Blog culinaire : recettes d'ici et d'allieurs
J'ai utilisé des pistoles de chocolat au caramel mais vous pouvez bien entendu utiliser le chocolat que bon vous semble. 250 gr de pistoles de chocolat au caramel 10 cL de crème fraîche 4 oeufs Faire fondre votre chocolat au bain marie. Y ajouter la crème...
Une soupe alors que le soleil commence à nous montrer le bout de son nez... je sais. Mais j'en avais envie ! Puis j'avais tout pour tout faire : la soupe, le pain et la menthe pour le thé. Que demander de plus ? Des bourek me direz vous ? J'avoue, je...
Avant, je n'aimais pas ça (ou alors peut être n'ai je pas goûté les meilleurs) mais depuis New York, j'en suis on ne peut plus fan. C'est monsieur qui m'a tenté, on fait plusieurs tests et on s'approche de ceux de nos vacances mais malheureusement ils...
Une recette qui nous vient là encore d'un blog éteint, celui de Céline qui l'avait pioché chez Choumicha. Je n'avais pas d'amandes alors j'ai remplacé ces dernières par des pignons de pins. Un plat sucré salé facile à préparer et délicieux ! Pour 4 à...
Voici une recette que j'ai trouvé sur le site de l'atelier des chefs. J'ai servi ce rôti avec des pommes de terre cuites une première fois à l'eau puis au four mélangées à des haricots verts cuits à l'huile d'olive avec de l'ail et 1/2 tomate coupée en...
Bon, je triche : ce n'est pas moi qui les ai fait, mais mes chères collègues de travail, j'ai juste dessiné. Mais faut bien faire vivre ce blog puis j'ai tout de même participé un peu ! Pour les pop cake, il vous suffit de faire une pâte à muffin classique,...
Eh oui, Noël c'est dans 7 jours : si vous n'avez pas terminé vos cadeaux, il est temps de s'y mettre ! Et voici quelques idées pour avoir une jolie table et de beaux cadeaux gourmands à faire ! KAVIARI : Vous y trouverez bien entendu du caviar mais pas...
Oui rien pour vous amis de Sel et Poivre ! Pour votre première commande, bénéficiez de 3€ de réduction avec le code SELETPOIVRE. Comme je vous disais il y a quelques temps, j'aimerai changer ma manière de faire les courses. Le principe de Potager City...
Pour ma crémaillère, j'ai fait ces deux petites verrines apéritives très simples à réaliser. Malgré l'avocat dans le pseudo ceviche de crevette, vous pouvez aisément les préparer la veille. J'avais également fait des rillettes de thon, rillettes de sardines,...
Pourquoi Pommes Tentations ? Tentation est un nom commercial protégé portant sur un cultivar de pommier et ses fruits. Dans le langage usuel ce nom désigne souvent la pomme issue de ce cultivar de pommier nommé « Delblush » créé en 1979 par l'entreprise...
Une première recette à base du caviar Kaviari et de leur saumon fumé à l'ancienne à basse température et salé aux 7 algues, très simple à réaliser mais pas moins délicieux ! Malaxer le beurre avec du caviar. Badigeonner votre pain de ce mélange et déposez-y...
Pour la dernière recette à base de caviar Kaviari, je vous présente ces magnifiques Saint-Jacques rôties accompagnées d'un risotto aux champignons. La recette des Saint-Jacques a été trouvée sur CuisineAZ mais je ne l'ai pas totalement respectée : j'ai...
Gourmibox, c'est une box gourmande qui fait plaisir ! Vous pouvez vous abonner pour 1 mois, 3 mois, 6 mois, toute une vie, peu importe. Vous pouvez également l'offrir. Mais avant de parler d'acheter, parlons de ce qu'il y a dans cette petite boîte. Le...
Tobiko ? Késako ? Tobiko (とびこ?) est le mot japonais pour les œufs de poisson volant. Ces œufs sont petits, allant de 0,5mm à 0,8mm. Les tobiko sont plus grands que les œufs d'éperlan (masago) et plus petits que les œufs de saumon (ikura). Les tobiko ont...
Vous vous souvenez, il y a quelques semaines, j'ai reçu de la part de E-Gastronomie du coulis de cassis. A part en Panna Cotta, je ne savais pas trop comment l'utiliser. J'ai donc testé cette recette trouvée sur l'Atelier des Chefs qui elle, utilise du...
E-gastronomie, c'est L'épicerie fine en ligne du meilleur de la gastronomie française. Tous leurs produits, sélectionnés avec le plus grand soin pour leur raffinement et leur richesse gustative, nous offrent un florilège de goûts et de saveurs typiques...
C'est le site tendance sur lequel vous trouverez absolument tout pour vos réveillons ! Vous changez tous les ans la couleurs de votre sapin ? Vous souhaitez que votre table aille avec les couleurs de l'arbre de Noël ? Vous aimez décorer, présenter mais...
Bon, comme d'hab, la photo n'est pas top mais le plat en revanche était délicieux. La cuisson longue du gratin a du mérite : plus on attend et on le cuit à basse température, plus les pommes de terre sont fondantes. Je ne parlerai pas de la qualité de...
Voici un dessert simplissime à préparer trouvé dans Petites crèmes douceur. Vous pouvez remplacer le coulis de framboises par un coulis de mangue ou d'abricot ! 130 gr de chocolat blanc 50 cL de laitr 40 gr de sucre 30 gr de fécule de maïs 2 jaunes d'oeufs...
La photo n'est pas très belle mais le gâteau était très bon ! Recette trouvée dans le magazine Marmiton, c'est la première fois que je teste une recette de gâteau au micro-ondes et c'était top. Le mariage crème de marron et chocolat est le mal absolu...
Une recette (trouvée sur CuisineAZ.com) facile à préparer et délicieuse à déguster. 500 g de fraises 250 g de mascarpone 3 oeufs 12 biscuits roses de Reims 90 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 5 cl de Limoncello (ou Rhum, muscat ou liqueur...
Voici vos délicieuses participations et les résultats tant attendus ! Tiramisu aux speculoos de Nimuhe (pas de blog) X Cookies speculoos et chocolat de mademoiselle m Biscuits façons spéculoos de Floriane Canard fumé sur canapés de spéculoos de Nathalielielie...
C'est chez Becky et Liz (blog que je vous conseille vivement si vous ne le conaissez pas : il s'y cache d'immenses merveilles) que j'ai trouvé cette recette fraîche et légère. Malgré les apparences, elle est assez facile à préparer. Elle se mange sans...
Beaucoup de recettes différentes circulent sur le net. Celle-ci, trouvée dans le journal des femmes, est délicieuse, je vous la recommande vivement ! 750 g de champignons de Paris 1 botte d'oignons blancs nouveaux 2 grosses tomates 1 branche de céleri...
C'est une recette arménienne que j'ai découvert dans la famille de mon cher et tendre il y a quelques semaines. Elle m'a beaucoup plu du coup j'ai essayé de la reproduire et ai trouvé la recette sur le blog du Festin quotidien,, blog sur lequel vous trouverez...
