Sole à la Cajun

Poissons et fruits de mer

Par melaanii

J'étais pressée d'utiliser les épices cajun qe j'avais découvert chez Oum Koulthoum qui m'ont été gentiment offertes par 1001 Epices . J'ai décidé de parfumé mon plat de poisson avec. J'ai fait revenir un gros oignon, des morceaux de poivrons, ai découpé...

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Cigares aux noix et aux amandes

Desserts (autres que gâteaux)

Par melaanii

Cette recette est tirée du livre "Cuisiner grec" aux éditions marabout que j'ai reçu de la part d'Ines59 de Cuisine Testée lors du forumcolis n°6. Il vous faut donc : 150 gr de noix finement hachées 100 gr d'amandes mondées et finement hachées 55 gr de...

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Focaccia aux tomates séchées et zaatar

Pains - Cakes & cie (version salée)

Par melaanii

Cela fait bien longtemps que je ne me suis pas aventurée dans la confection d'un pain ! Faut dire que je n'aime pas trop ça vu que je ne suis pas très douée. Mais la focaccia est tout de même un pain que j'affectionne particulièrement ! Quand j'ai reçu...

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Que faire à Paris ?

Blabla...

Par melaanii

Etant donné que j'ai pas trop cuisiné ce mois ci, pour ne pas défidéliser mes lecteurs les plus assidus (s'il y en a), voila que je m'aprête à vous écrire un article au sujet de Paris. J'y vis (ou presque, j'habite en réalité dans le 94) depuis un an...

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Pain tressé farci à la viande hachée

Tartes - Tourtes - Bourek & Pizzas

Par melaanii

Voici une recette qui nous vient de chez Oum Koulthoum qui me tentait depuis très longtemps. C'est un peu prise de tête à tresser (ma pâte était assez fine et se cassait) mais c'est très bon. Cependant, la prochaine fos, je pense que je badigeonnerai...

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Partenariat avec Quai délices

Blabla...

Par melaanii

Suite à mon partenariat avec Quai délices, la boutique des saveurs , voici ce que j'ai reçu : des haricots noirs , du soja jaune , de la farine de sarrazin , de la farine 5 céréales et 3 graines , des tomates séchées et de la badiane . J'ai également...

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Trianon

Entremets

Par melaanii

Voici le gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de ma maman : J'ai choisi de suivre une recette de Sylvie . Il a été très apprécié et je suis assez fière de moi (vu comme j'avais râté mon 1er !) Il est très bon, pas écoeurant du tout et j'ai réussi...

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Filets de merlan grillés et risotto au beurre brun

Poissons et fruits de mer

Par melaanii

Dans le cadre du concours Toutes les saveurs de l'Italie , j'ai préparé ce délicieux plat en m'inspirant d'une recette tirée du livre "Risotto" aux éditions mini marabout. Vous pouvez voter pour ma recette ici . 4 filets de merlan persil ail semoule poivre...

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Partenariat avec Mille et une Epices

Blabla...

Par melaanii

Suite à mon partenariat avec le site Mille et une épices , vendant épices, thés et ustensils, voici ce que j'ai reçu : Du fenugrec : Originaire du Moyen-Orient et d'Inde, c'est une épice très riche qui contient du phosphore, du fer, du soufre, de l'acide...

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