dip - soupes - salades et entrees diverses

Apéro dinatoire pour 9 personnes

Dip - soupes - salades et entrées diverses

Par melaanii

Il manque les photos mais promiiiiiiis je les ajoute dès que mon cher et tendre rentre (elles sont sur son téléphone) Bonjour à tous à qui je souhaite une très bonne année 2014 ! J'étais toute fière à mi-décembre, j'avais programmé tout un tas de recettes,...

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Oeufs mimosa au Tobiko

Dip - soupes - salades et entrées diverses

Par melaanii

Tobiko ? Késako ? Tobiko (とびこ?) est le mot japonais pour les œufs de poisson volant. Ces œufs sont petits, allant de 0,5mm à 0,8mm. Les tobiko sont plus grands que les œufs d'éperlan (masago) et plus petits que les œufs de saumon (ikura). Les tobiko ont...

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Toast de saumon fumé sur beurre de caviar

Dip - soupes - salades et entrées diverses

Par melaanii

Une première recette à base du caviar Kaviari et de leur saumon fumé à l'ancienne à basse température et salé aux 7 algues, très simple à réaliser mais pas moins délicieux ! Malaxer le beurre avec du caviar. Badigeonner votre pain de ce mélange et déposez-y...

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Panna-cotta aux deux saumons : en oeufs et fumé

Dip - soupes - salades et entrées diverses

Par melaanii

Une recette facilissime à réaliser pour les fêtes. Je l'ai trouvé sur Elle à table. 150gr de coeur de saumon fumé 80 cL de crème liquide 120 gr d'oeufs de saumon façon russe 4 feuilles de gélatine Faites tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide....

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Verrines apéritives faciles

Dip - soupes - salades et entrées diverses

Par melaanii

Pour ma crémaillère, j'ai fait ces deux petites verrines apéritives très simples à réaliser. Malgré l'avocat dans le pseudo ceviche de crevette, vous pouvez aisément les préparer la veille. J'avais également fait des rillettes de thon, rillettes de sardines,...

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Kartoffelsalat ou la salade de pommes de terre allemande

Dip - soupes - salades et entrées diverses

Par melaanii

C'est une salade que j'affectionne particulièrement, trouvée sur le site Lejournaldesfemmes. Selon les régions d'Allemagne, elle est préparée avec de la mayonnaise ou du vinaigre (j'ai personnellement opté pour une recette à base de vinaigre). C'est un...

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Chorba Frik (ou Jari) et pain algérien à la semoule

Dip - soupes - salades et entrées diverses

Par melaanii

Une soupe alors que le soleil commence à nous montrer le bout de son nez... je sais. Mais j'en avais envie ! Puis j'avais tout pour tout faire : la soupe, le pain et la menthe pour le thé. Que demander de plus ? Des bourek me direz vous ? J'avoue, je...

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Salade de mini- farfalles aux saveurs "della Sicilia" (ou presque) et Salade de céréales gourmandes

Dip - soupes - salades et entrées diverses

Par melaanii

Continuons à utiliser les produits reçus de Bio Culture dans ces deux salades fait à 'loccasion de l'anniversaire de monsieur SeletPoivre. Salade de mini-farfalles aux saveurs "della Sicilia", ou presque car j'ai zappé la moitié des ingrédients. Cette...

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Champignons à la grecque

Dip - soupes - salades et entrées diverses

Par melaanii

Beaucoup de recettes différentes circulent sur le net. Celle-ci, trouvée dans le journal des femmes, est délicieuse, je vous la recommande vivement ! 750 g de champignons de Paris 1 botte d'oignons blancs nouveaux 2 grosses tomates 1 branche de céleri...

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Camembert frit au miel

Dip - soupes - salades et entrées diverses

Par melaanii

Tirée du livre Fromages de nos régions aux éditions France Loisirs que je conseille à tous les amateurs de fromages (même s'ils sont de très mauvaise foi en désignant les fromages de BASSE-Normandie comme étant des fromages d'HAUTE-Normandie (et pour...

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