Aiguillettes de canard à la sauce au poivre et aux 3 riz

Par melaanii

Recette très appréciée trouvée sur Marmiton postée par Céline_1532. Ingrédients (pour 1 magret) : 1 magret de cannard 1 cuillère à soupe de 4 poivres 20 cl de crème liquide 2 cuillères à café de fond de veau 2 pincées de noisettes en poudre sel Préparation...

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Que faire avec des jaunes d'oeufs ?

Yaourts - Mousses - Flans & Crèmes

Par melaanii

Lorsque j'ai fait ma tarte aux amandes, je me suis retrouvée avec 5 jaunes d'oeufs. Ne voulant pas les jetter, je me suis empressée de trouver une recette pour pouvoir les utiliser. J'ai trouvé sur Cuisine Testée une recette de Na de crème au chocolat....

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Gratin pommes de terre/viande hachée/tomates

Viandes Rouges

Par melaanii

Dans le livre "Les gratins" de Rachida Amhaouche, il y a 3 recettes de gratins aux pommes de terre. Ne sachant pas trop lequel choisir, j'ai fait un mix entre celui aux pomme de terre et tomates et celui à la viande hachée. Désolée pour le flash, je cuisine...

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Quiche à la Tchektchouka

Tartes - Tourtes - Bourek & Pizzas

Par melaanii

Tout le monde connaît la célèbre salade de tomate et de poivrons, Samira Bezaouia nous la décline en quiche dans son livre "Quiches et tourtes" et c'est très bon ! 250 gr de pâte feuilletée ou brisée 2 gros oignons 3 poivrons verts émincés 3 poivrons...

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Brownie cheesecake

Gâteaux

Par melaanii

J'ai craqué pour la recette que Janet a découvert sur l'internaute et j'ai enfin trouvé la fameuse boutique que je cherchais avant de faire mon cotton soft japanese cheesecake : je suis très satisfaite de mon truc. Je vous recommande vivement cette délicieuse...

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Raan indien et falafel

Viandes Rouges

Par melaanii

J'ai ressorti mes Classiques du Monde entier , et ai marié l'Inde avec le Moyen-Orient en cuisinant un raan d'agneau et des falafel de pois chiches. 2 c. à c. de graines de coriandre 1 c. à c. de graines de cumin 8 gousses de cardamome écrasées 2 bâtons...

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Tarte aux amandes

Gâteaux

Par melaanii

Les petits livres de Rachida Amhaouche sont, je trouve, de petites merveilles ! On y trouve des choses relativement simples avec des ingrédients qui se trouvent très souvent dans nos placards (pas beaucoup d'efforts à faire donc). Je vous les recommande...

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Tacaud à la crème de concombre

Poissons et fruits de mer

Par melaanii

Voici une recette qui me vient de l'une de mes tantes. Il vous faut : du poisson (j'ai pris du tacaud), de la crème fraîche, la peau d'un concombre, du sel, du poivre tout bêtement. J'ai servi avec des pommes de terre et des carottes. Passer vos filets...

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