Complet poisson

Poissons et fruits de mer

Par melaanii

C'est mon ex-collègue qui m'en avais parlé et j'avais tout de suite accroché. C'est une recette sépharade (de Tunisie à priori) comprenant : du poisson, des frites, un oeuf sur le plat et une salade méchouia. Et ça tue ! Pour le poisson, j'ai choisi de...

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Des box pas commes les autres et le moulin de Callas

Blabla...

Par melaanii

Gourmetbox est un site qui nous propose des coffrets à thèmes (coffrets gourmands sucrés, sans vin, à petit prix, etc...) . Tous sont exclusivement composés de produits artisanaux, testés et de sélectionnés pour nous. J'ai testé pour vous : 1 "Rendez-Vous...

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Blanquette de veau à la vanille

Viandes Blanches

Par melaanii

J'aime beaucoup la blanquette et en fait régulièrement l'hiver. D'ailleurs, je vous avais posté ma recette il y a longtemps. Elle est pas traditionnelle à 200% mais j'ai appris comme ça et ça me satisfait alors je continue. Parfois je la fais à la dinde...

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Ace Bento

Que faire-manger à...

Par melaanii

Aujourd'hui je tenais à vous parler de ma nouvelle cantine : Ace Bento. *oui, je mange avec des baguettes puis qd ça m'ennerve, je passe à la fourchette en plastique puis si ça m'ennerve, je termine à la cuillière* Resto jap/coréen, trois menus vous sont...

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Crispy Nuggets aux céréales et ragoût de fèves aux petits pois

Viandes Blanches

Par melaanii

J'ai trouvé la recette des crispy nuggets sur le blog de Fran. Ca faisait longtemps que je les avais repérer, il fallait que je la teste ! il faut : une escalope de poulet environ par personne de l'oeuf (ajustez la quantité, moi un oeuf a suffi pour 3...

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Tiramisu aux speculoos

Entremets

Par melaanii

C'est simple, il faut juste remplacer les biscuits cuillère par des spéculoos et vous avez le meilleur tiramisu du monde ! J'ai utilisé la même recette que le tiramisu classique que je ne referai plus je pense car je suis tombée amoureuse de celui là...

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Tajine de loup de mer aux champignons

Poissons et fruits de mer

Par melaanii

Délicieuse recette tirée du livre "Tajines" de Rachida Amhaouche qui elle met de la lotte. Il est délicatement parfumé et rapide à faire. Le poisson quant à lui est très tendre; j'ai servi avec du riz. 750 gr de filet de poisson 100 gr de beurre 4 gousses...

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