pains - brioches & cie (version sucree)

Brioche aux praslines façon Kringle Estonien

Pains - Brioches & cie (version sucrée)

Par melaanii

Vous vous souvenez, lorsque je vous parlais des produits Mazet cuisine, je me demandais avec quelle recette j'allais pouvoir testé ces délicieux produits ? Ni une ni deux, j'ai trouvé mon bonheur sur le blog de Piroulie avec la recette de cette très jolie...

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Cinnamon rolls

Pains - Brioches & cie (version sucrée)

Par melaanii

Les cinnamon Rolls sont des petites brioches à la cannelles délicieuses idéale pour le goûter. Moi qui suis archi nulle en boulange, je vous rassure : c'est super facile à faire. J'ai utilisé de la farine spéciale brioche de la marque Mon Fournil qui...

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Pain perdu

Pains - Brioches & cie (version sucrée)

Par melaanii

Avant, je n'aimais pas ça (ou alors peut être n'ai je pas goûté les meilleurs) mais depuis New York, j'en suis on ne peut plus fan. C'est monsieur qui m'a tenté, on fait plusieurs tests et on s'approche de ceux de nos vacances mais malheureusement ils...

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Pain aux canneberges, chocolat et pacane

Pains - Brioches & cie (version sucrée)

Par melaanii

Si vous avez des canneberges fraîches sous la mains *ouais, ça court les placards* n'hésitez pas à tester cette dé-li-cieuse recette que j'ai trouvé chez Carotte&Lychee dont je vous conseille de visiter le blog qui régorge de plein de bonnes choses. Pour...

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Petits pains au lait à l'huile d'argan et au safran

Pains - Brioches & cie (version sucrée)

Par melaanii

Je sais, ça fait bizarre "pain au lait à l'huile" mais j'imaginais bien un pain un peu brioché, super moelleux aromatisé à l'huile d'argan dont je trouve le goût délicat et très parfumé. Je n'ai pas pris de risque, j'ai suivit une recette de Sandra à...

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Hallot parfumées à la fleur d'oranger ou comment tresser une brioche en 6 et 4 branches (étapes en images)

Pains - Brioches & cie (version sucrée)

Par melaanii

J'ai utilisé la même recette que pour ma hallah au miel sauf que j'ai remplacé ce dernier par une cuillière à soupe d'eau de fleur d'oranger et une de sucre. Cette brioche possède une pâte très très agréable à travailler, je la recommande à tous, notamment...

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Suissesses au chocolat

Pains - Brioches & cie (version sucrée)

Par melaanii

Recette trouvée chez Loupiti qui la tient d'un ami boulanger. J'ai trouvé la pâte super facile à manier (j'ai pétri à la main de A à Z) surtout quand on ajoute le beurre, je me suis amusée. Après, ce dont je redoutais le plus était de monter la crème...

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Hallah au miel de trèfle

Pains - Brioches & cie (version sucrée)

Par melaanii

Ca fait un moment que je voulais tester ce pain possédant moulte recettes mais n'étant pas très très douée en boulange, j'abandonnais vite l'idée. C'est Estelle qui m'a rassuré en écrivant que ce pain était l'un des plus simples et sa recette contenant...

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Norwegian Cinnamon Buns

Pains - Brioches & cie (version sucrée)

Par melaanii

Les peuples du nord de l'Europe ont des spécialités en boulangerie souvent fabuleuses, certes souvent bien riches mais tellement délicieuses en hiver avec un thé fumant, cette brioche roulée à la cannelle norvégienne est sans aucun doute LA meilleure...

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Petits Pains aux Epices

Pains - Brioches & cie (version sucrée)

Par melaanii

Ces délicieux pains se dégustent avec du beurre et du miel. Je les ai dégoté dans La Cuisine Marocaine , de Rebekah Hassan. Pour 12: 1 c. à c. de sucre 2 c. à c. de levure 75 gr de beurre fondu 400 gr de farine 75 gr de sucre glace 1 c. à c. de fleur...

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