Yaourts aux fruits rouges, au gingembre et au crumble aux pommes

Yaourts - Mousses - Flans & Crèmes

Par melaanii

Me voila de retour avec de nouveaux yaourts. Ceux-ci ont été inventé par ma soeur et moi même. On en a fait 3 aux fruits rouges, 2 au gingembre et 2 au crumble au pomme qui restait que ma soeur avait fait. Yaourtière Lagrange 439001 On a mélangé un yaourt...

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Tacaud en sauce à l'échalotte

Poissons et fruits de mer

Par melaanii

J'ai trouvé cette sauce proposée par Chef Damien sur 750 gr. C'était très bon. Pour le poisson, je l'ai fait cuire comme d'habitude, c'est à dire : je le passe recto-verso dans la farine et je le fais frire. Pour la sauce, j'ai tout divisé par 2 (les...

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Gâteaux au chocolat

Gâteaux

Par melaanii

Cela fait longtemps que je n'ai pas fait de gâteau au chocolat, ça me manquait. J'ai fait un peu n'importe quoi, je vous mets la recette à proximatif car c'était un peu à l'oeil. Pour 6 petits gâteaux 80 gr de chocolat noir en poudre 2 oeufs un peu de...

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Îles Flottantes

Yaourts - Mousses - Flans & Crèmes

Par melaanii

Voici une recette simple, économique et succulente que tout le monde sait faire : Crème anglaise : 50 cL de lait 4 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 75 gr de sucre Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue et le sucre. Dans un saladier,...

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Boeuf à la sauce piquante

Viandes Rouges

Par melaanii

Je dois cette sauce à ma grand mère qui l'utilise dans tout (vous pouvez visiter d'ailleurs la recette des moules à la catalane, c'est la même, j'ai juste ajouté des carottes ici). C'est une recette super simple à réaliser qui demande peu d'ingrédients....

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L'atelier confiture, Loc Maria, Italia del sud et Esprit & Goût

Blabla...

Par melaanii

Je vous présente trois petits sites désormais partenaire de Sel et Poivre : Loc Maria est un spécialiste en biscuiterie depuis 1920. C'est à eux qu'on doit les fameuses crêpes dentelles (gavottes) mais pas seulement : c'est à eux également qu'appartient...

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Cake Erable & Pécan

Gâteaux

Par melaanii

Vous avez dû repérer ce délicieux cake chez Eryn. Je n'ai pas pu résister, je l'ai fait : il est vraiment très bon. Avec du beurre, comme elle le suggère, c'est vraiment le top ! J'ai tout divisé par deux. 350 g de farine de blé blanche ( ici T45 ) 4...

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Poulet CCP en papillote

Viandes Blanches

Par melaanii

Voici une recette Mille et une saveurs que je vous recommande vivement. Je l'ai servi avec des haricots verts. Il vous faut, pour 2 personnes : 2 blancs de poulet 1 c. à c. de cumin 1/2 c. à c. de curry 1/2 c. à c. de paprika 1 tomate 1 oignon basilic...

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Mes 1ers yaourts : vanille et nutella

Yaourts - Mousses - Flans & Crèmes

Par melaanii

Suite à mon partenariat avec Rue du commerce, j'ai reçu cette magnifique yaourtière Lagrange. Elle est très simple d'utilisation et fait de délicieux yaourts, je vous la recommande vivement. Les deux recettes que je vous propose ici sont tirées de Mes...

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Smoothie fraise/menthe

Boissons

Par melaanii

Je n'aime pas trop les fruits mais ma soeur en rafolle. Dimanche, j'ai fait le plein au marché et en rentrant je lui ai concocté ce smoothie qu'elle a beaucoup apprécié. Il vous faut : des fraises un yaourt nature de la menthe fraîche un peu de sucre...

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