Agneau Curry Tandoori

Viandes Rouges

Par melaanii

J'ai été d'une de ces feignantises ce week end culinairement parlant!! J'avais envie de faire plein de chose pourtant mais la flème l'a remporté, je me suis reposée, ce que vous pouvez constater avec ce plat... L'assiette n'est pas si laide et il est...

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Boulettes de Viande à la Coriandre et aux Epices et 3 petites sauces...

Viandes Rouges

Par melaanii

Recettes trouvées chez Tsibler d'après "Elle à Table" sympathiques pour quand on reçoit du monde car le seul bémol serait : trop de sauce pour 2/3 personnes. Sinon, ce fut trés bon! J'ai accompagné de la fritada que ma maman avait faite. Temps de préparation...

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Beignets de poulet, sauce aigre douce

Viandes Blanches

Par melaanii

Tirée du livre "Les baguettes magiques d'une chinoise de Lyon" , cette recette s'accompagne de riz. Pour 2 personnes: les beignets: 2 ou 3 blancs de poulet 150g de farine 1/2 paquet de levure chimique 1 c. à c. de sel de l'eau (environ 250ml) pour la...

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Tartelettes aux fraises

Gâteaux

Par melaanii

Par plaisir de contredire, ce n'est pas une recette à base de chocolat ni une spécialité pasquale que vous aurez en ce dimanche mais 4 petites tartes aux fraises (dont vous serez indulgents envers la mise en forme) trouvées chez SuperToinette . Crème...

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Fagioli al pomodoro...

Légumes et Tubercules

Par melaanii

...Ou Haricots blancs à la tomate... Simple et rapide, voici une petite recette qui dépanne trouvée dans A l'Italienne! (aux éditions Marabout) Pour 6 personnes: Préparation 25 min . Cuisson 40 min 30 gr de beurre 1 gousse d'ail, pilée 45 gr de filets...

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A la base, c'était un gratin dauphinois

Légumes et Tubercules

Par melaanii

A la base, c'était un gratin dauphinois puis ayant vu qu'il y avait des dès de volaille dans le frigo, je les ai ajouté. On peut remplacer l'emmental par du comté râpé, du cantal, du gruyère ou du beaufort. Pour 2/3 personnes : environ 500 gr de pommes...

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La Remballe en Boucherie

3. Vertues et méfaits : Vérifiez ce que vous mangez

Par melaanii

Pour ceux qui n'ont pas vu le reportage tourné en caméra cachée chez LECLERC PARIDIS, prenez 5 minutes pour le visionner... Ah le monde magique de la grande distribution !! Que du bonheur... : La Remballe en Boucherie envoyé par Brownsugar18 Et bon appétit...

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Grande ou Minis Bastilla, Pastilla, Bisteeya...en étapes!

Tartes - Tourtes - Bourek & Pizzas

Par melaanii

J'ai deux livres de cuisine marocaine , mais je n'ai pas suivit leurs recettes (qui sont semblables). J'avais noté une recette de la bastilla dans mon cahier, je l'avais déja faite et ça s'est bien passé alors j'ai recommencé. Nada Saleh , dans son livre,...

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Risotto alla milanese

Riz et pâtes

Par melaanii

Pour les risottos, les meilleurs variétés de riz sont les suivantes : arborio, baldo, camaroli, vialone nano et roma. Ne rincez pas le riz avant de le cuire car vous lui enlèveriez son amidon, qui donne au plat sa consistance crémeuse. Le bouillon doit...

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Berkoukes

Viandes Rouges

Par melaanii

Recette qui m'a donné envie chez Oum Koulthoum , puis que j'ai revu chez Céline : j'ai pris ça pour un signe et me suis mise aux fourneaux. Je ne rafolle pas de ce plat mais il change de nos pâtes ordinaires. Ce plat est appellée également Aich à l'est...

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