Réalisations et résultats du concours "Cafés gourmands"

Concours : je veux gagner un livre de cuisine !

Par melaanii

Et voici les tant attendues participations au concours. Encore une fois, merci pour vos participations ! Vraiment, on a reçu de belles recettes et j'ai envie d'en tester plein ! Véritable chocolat chaud, muffin poire-cannelle et crumb bar de Tintinabulle...

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Aiguillettes de canard à l'orange & Crumble de carottes parfumées à la coriandre et au cumin

Viandes Rouges

Par melaanii

Le canard à l'orange s'est parfaitement marié avec ce crumble (un peu cramé) de purée de carotte au cumin. Pour ma soeur, j'ai ajouté une pomme de terre à la purée car elle n'aime pas quand c'est trop "carotté" mais je vous conseille de pas la mettre...

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Tiramisu thé matcha & chocolat noir

Entremets

Par melaanii

Tirée du livre "Tiramisu, varions les plaisirs" d'Anne-Cécile Fichaux, cette version de tiramisu ravira les amateurs de thé vert et de chocolat ! Pour 4 personnes 50 gr de chocolat noir 2 oeufs 30 gr de sucre en poudre 50 cL de crème fouettée 250 gr de...

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Connaissez-vous bien Pyrex ?

Blabla...

Par melaanii

Pyrex est une marque de produits de cuisson créée en 1915 et historiquement connue pour ses plats et cocottes en verre thermostable. Ce qui est bien avec cette marque, c'est qu'on peut trouver des plats de toutes les tailles et de toutes les formes :...

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Osso-buco traditionnel

Viandes Blanches

Par melaanii

Encore une recette tirée du livre Mamma Miam. Dans le sud de l'Italie, on n'ajoute pas de zestes d'agrumes à l'osso-buco. Par contre on met quelques câpres pour pimenter la préparation. Cette petite saveur vinaigrée est très agréable. J'ai fait la version...

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Concours : Cafés gourmands

Concours : je veux gagner un livre de cuisine !

Par melaanii

De retour avec les concours, le livre que je vous propose de gagner ce mois-ci est Cafés gourmands ! Je n'ai pas encore trié mes photos de vacances, on en a fait plein, j'ai la flemme mais ne vous inquiétez pas, ça va venir. Régles du concours : Thé,...

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Choco-vanille, coeur caramel beurre salé

Gâteaux

Par melaanii

Me voici rentrée de vacances ! Je vous en parlerai plus dans mon prochain billet, je suis trop fatiguée pour commencer à trier les photos et écrire un article (celui ci est préparé depuis longtemps). Caramel au beurre salé pour moi mais dans la recette...

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