Concours Whoopies !

Concours : je veux gagner un livre de cuisine !

Par melaanii

Mieux vaut tard que jamais, voici le concours du mois de "septembre". Le sujet ? les Whoopies ! Kesako ? Il s’agit de deux petits biscuits moelleux que l’on referme comme un sandwich sur le glaçage de son choix. Le biscuit est à peine moins cuit et croustillant...

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Gratin boulangère façon Ducasse

Légumes et Tubercules

Par melaanii

C'est une recette que j'ai découvert il y a moult temps chez Oum Koulthoum. Elle change de l'ordinaire et a très bien accompagné ma souris d'agneau au miel. Il vous faut: (pour 8 personnes) 3 oignons 1 kg de pommes de terre 20 tomates séchées 35cl de...

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Souris d'agneau au miel

Viandes Rouges

Par melaanii

Voici une recette que j'aime beaucoup, qui est toute simple à réaliser (suffit juste de trouver des souris d'agneau qui ne sont pas hors de prix !). J'ai servit avec un gratin boulangère à la manière de Ducasse, dont je vous livrerai la recette un peu...

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Gâteau au chocolat double saveur pour un tour en cuisine

Gâteaux

Par melaanii

Pour ma deuxième participation à un tour en cuisine, je devais piocher une recette chez Sandrine et Hélène devait venir chercher son bonheur chez moi. J'ai donc testé le gâteau au chocolat double saveur que Sandrine nous propose sur son blog de 3 manières...

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Khoresht-e qartch (ou ragoût aux champignons) & Tchelo

Viandes Blanches

Par melaanii

Le ragoût, khoresht en iranien, est une combinaison de viande (agneau, mouton, veau, volaille) et de légumes ou de fruits frais, ou de fruits secs, ou de fines herbes, ou de légumes secs, de céréales, parfois agrémentée de noix. Le khoresht se mijote...

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Pho au poulet

Dip - soupes - salades et entrées diverses

Par melaanii

Ma soeur adoooorrreeee les recettes asiatiques et m'a parlé d'une recette de pho au poulet que je me empressée de tester : c'était délicieux. Les ingrédients se trouvant facilement, je vous la recommande vivement. 300 gr de poulet coupé en lamelles 150...

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Feuilles de vignes farcies

Dip - soupes - salades et entrées diverses

Par melaanii

Cela faisait un moment que je voulais en faire mais je ne savais pas quelle recette utilisée tant il y en a. J'ai fini par m'arrêter sur celle découverte dans Cuisinez grec, aux éditions marabout mais je n'ai pas mis les raisins secs. Désolée pour la...

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Mousse au chocolat inavouable (à la guimauve)

Desserts (autres que gâteaux)

Par melaanii

Voici ma première participation à la ronde d'Un tour en cuisine. Le site a pour vocation de présenter aux internautes des recettes de cuisine venues de tous horizons. La blogosphère étant immense, il a été décidé de permettre aux bloggeur/bloggeuses de...

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