Papillote de saumon à la mozzarella

Poissons et fruits de mer

Par melaanii

C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog d'Oum Koulthoum. Elle l'avait fait en été alors elle avait ajouté des olives noires et de l'huile d'olive à l'ail. Vu que j'ai testé cette recette en hiver, j'ai remplacé tout ça par un peu de crème. C'était...

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Crèmes chocolat blanc et coulis de carambar

Yaourts - Mousses - Flans & Crèmes

Par melaanii

De délicieuses crèmes à faire et à refaire trouvées dans le délicieux livre les nouvelles recettes inavouables : Verrines Atoll Ingrédients pour 4 ramequins : 15cl de lait 20cl de crème fraiche liquide (dont 5cl pour faire fondre les carambars) 2 jaunes...

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Résultats du concours "Yakitoris"

Concours : je veux gagner un livre de cuisine !

Par melaanii

Les tant attendues, voici les participations au concours Yakitori : Brochettes au vieux comté, jambon fumé de la Griotte Bleue Brochettes de saumon à l'asiatique de Nadjy Brochettes de poulet au sésame grillé sauce teriyaki d'Oum Koulthoum Brochette de...

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Farfalles aux champignons et au cerfeuil

Riz et pâtes

Par melaanii

C'est une recette de Gontrant Cherrier que je fais assez souvent que je vous propose aujourd'hui. Ce plat suffit à lui-même, mais si vous êtes bon mangeur, il nous conseille de l'accompagner avec un carré de veau cuit au four. Moi, je les ai faites cette...

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Escalope roulée à la mozzarella et au laurier

Viandes Blanches

Par melaanii

Recette trouvée chez Michette, j'ai remplacé le basilic par du laurier et ai accompagné de pâtes aux champignons, recette que je publierai la prochaine fois. C'est simple et délicieux, je vous la conseille vivement. Pour la garniture : 4 escalopes dans...

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Concours : Yakitori

Concours : je veux gagner un livre de cuisine !

Par melaanii

Les Yakitori, ce sont de succulentes petites brochettes japonaises cuites sur un grill. Tout comme les sushis, il est très facile de les réaliser chez soi. Je vous propose ce mois-ci de gagner le livre de Marie Chemorin : Yakitori entre amis, livre qui...

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Prince's potatoe curry, agneau à l'indienne et palak paneer

Légumes et Tubercules

Par melaanii

Le curry de pomme de terre a été trouvé dans les délices du Kerala. Je recommande ce blog à tous les amateurs de la cuisine indienne, en particulier du Kerala. En ce qui concerne l'agneau, je l'ai simplement fait mariné avec du garam masala de Shamépices...

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Cupcakes chocolat et glaçage bleu à la vanille

Gâteaux

Par melaanii

Faciles et rapides à faire, les cupcakes font toujours plaisir à voir et à manger ! Pour la Base : 250 gr de beurre 230 gr de farine 180 gr de sucre (moitié sucre blanc, moitié sucre roux) 4 oeufs 80 gr de cacao 200 gr de crème liquide Préchauffez le...

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