Samedi 15 juin 2013
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/2013 23:02
Oui rien pour vous amis de Sel et Poivre ! Pour votre première commande, bénéficiez de 3€ de réduction avec le code SELETPOIVRE.
Comme je vous disais il y a quelques temps, j'aimerai changer ma manière de faire les courses.
Le principe de Potager City est simple : c'est chaque semaine une composition de fruits et légumes frais de saison à découvrir, en direct des producteurs et au fil des saisons !
Mélange du jardin, FRaises ou Cerises BOx, Légumes du potager ou Panier Fraîcheur, découvrez vite les différents paniers proposés sur Potager City.
J'ai eu la chance de tester et ai reçu :
- de la salade, que je vais utilisé pour faire une salade je pense.
- des radis, idem.
- des fraises : y'en a plus ! Mon cher et tendre est un amoureux des fraises, il dit que celles ci sont parfaites : "elles ont le goût des françaises et la texture des espagnoles" m'a-t-il
dit.
- de la rhubarbe, je vais essayer de trouver une bonne petite recette (vous avez des idées)
-des pommes de terre
-des carottes
De quoi nous régaler !
Le code SELETPOIVRE est valable jusqu'à la fin du
mois alors n'hésitez pas à en profiter, vous ne serez pas déçus !
Par melaanii
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Publié dans : Blabla...
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Samedi 15 juin 2013
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/2013 12:33
Bonjour à tous !
Amateurs de Concours et de cuisine japonaise, le 1er concours organisé par ma soeur est fait pour vous !
A vous de jouer et n'hésitez pas à en parler autour de vous
!
Vendredi 7 juin 2013
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/2013 20:53
Avec la rhubarbe de Bio Culture, j'ai tout simplement fait une tarte.
Toujours pour l'anniversaire de monsieur SeletPoivre, j'ai fait également un gâteau basque et un brookies.
Pour la pâte :
300g de farine
2 cl d'huile
2 cl de lait
40g de sucre
125g de beurre mou
1 jaune d'oeuf (conserver le blanc pour la crème)
Pour la garniture :
Une belle botte de rhubarbe pelée et coupée en gros dés
50g de crème fraîche épaisse
2 oeufs et le blanc restant
125g de sucre
50g de lait
5g de maïzena
Mélangez la farine, le sucre, le beurre ramolli, ajoutez le jaune d'oeuf , l'huile et le lait.
Malaxez, et ajoutez un peu de farine si nécessaire pour que la pâte ne colle plus aux doigts.
Filmez la pâte, placez la boule de pâte au frais 1 heure environ.
Etalez la pâte à la main dans un moule à manqué avec revêtement anti adhésif.
Disposez les tronçons de rhubarbe sur la pâte.
Dans un saladier, mélangez les oeufs plus le blanc avec le sucre, ajoutez la maïzena, puis le lait et la crème en mélangeant bien. Garnissez la tarte.
Enfournez dans four préchauffé à 170°C pendant 30 à 40 minutes, la crème ne doit plus être liquide.
Démoulez-la une fois refroidie (c'est risqué mais possible en utilisant 2 plats à tarte) ou servez-la dans le plat de cuisson.
Par melaanii
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Publié dans : Gâteaux
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Lundi 3 juin 2013
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Continuons à utiliser les produits reçus de Bio Culture dans ces deux salades fait à 'loccasion de l'anniversaire de monsieur
SeletPoivre.
Salade de mini-farfalles aux saveurs "della Sicilia", ou presque car j'ai zappé la moitié des ingrédients. Cette recette sort du livre 1001 pâtes.
200 gr de mini-farfalles
50 gr d'olives noires (mis des noires et des vertes)
100 gr d'anchois marinés (pas mis)
40 gr de pecorino peppato (pas mis)
40 de parmesan
12 tomates cerises
1/2 bottes de basilic
1/4 de bottes de coriandre
1 citron (pas mis)
6 cL d'huile d'olive
du vinaigre de Xéres
sel - poivre
Commencez par faire chauffer une grande quantité d'eau salée et cuire les mini-farfalles. Après le temps de cuisson indiqué sur l'emballage, en veullant bien à les garder al dente, égouttez-les
et refroidissez-les à l'eau froide.
Pendant ce temps, préparez les garnitures de la salade. Dénoyautez les olives et taillez les en morceaux, concassez les anchois, ciselez le basilic et la coriandre. Taillez les fromages en petits
cubes et coupez les tomates cerises en quatre. Pelez le citrons à vif, c'est à dire enlevez toute la peau extérieure. Levez au couteau les quartiers de citron sans peau et taillez les en
cubes.
Réunissez les pates et les autres ingrédients dans un saladier. Assaisonnez de sel, poivre, huile et vinaigre. Mélangez bien, refroidissez la salade au réfrigérateur avant de servir. Dressez la
sur assiettes, décorez avec des sommités de coriandre et de basilic et une rondelle de citron.
Variante vous pouvez réaliser la recette en remplaçant les anchois, marinés par un morceau de talon de jambon sec que vous couperez en petits dés.
Salade de céréales gourmandes au thon, oeufs et tomates de mélab
Je
suis peut être pas sympa sur ce coup là... Ca fait mille ans que j'ai ce paquet de céréales gourmandes mais monsieur n'en voulait pas du coup c'était l'occaz de les préparer ! (j'ai vérifié la
date, ne vous en faites pas)
200 grammes de céréales gourmandes (Tipiak)
6 tomates
2 oeufs durs
200 grammes de thon
75 grammes de cacahuètes (pas mis)
Faites cuire les céréales gourmandes comme indiqué sur le sachet. Laissez refroidir. Coupez les tomates en dés et égouttez-les un peu pour enlever une partie du jus. Ecrasez les oeufs avec une
fourchette. Emiettez le thon.
Dans un saladier mélangez les ceréales gourmandes, les tomates coupées en dés, les deux écrasés, le thon et les cacahuètes. Ajoutez 2 CS d'huile d'olive, salez, poivrez à votre convenance.
Remuez. Mettre au frais en attendant de servir.
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