gateaux

Roulé à la confiture en étapes et autres petits gâteaux

Gâteaux

Par melaanii

J'ai choisi la confiture de figues de Barbarie pour fourrer mon gâteau roulé. Ces figues sont celles qui poussent sur les cactus (on peut en voir partout en Espagne, vous en avez une photo ici) et c'est une amie qui m'a rapporté cette spécialité des Îles...

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Gâteau de Savoie

Gâteaux

Par melaanii

Recette dénichée dans Pâtisseries Maison , le gâteau de Savoie ressemble plus à une brioche (c'est pourquoi il figure dans cette catégorie) qu'à un gâteau. Je n'avais pas le moule adéquat alors je l'ai fait dans un moule à gâteau. Dans le livre, il y...

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Tcharek m3asel

Gâteaux

Par melaanii

Délicieuse recette découverte sur le forum Cuisine testée grâce à Na'ima. Délicieuse mais compliquée...Enfin, pour certain, c'est surement un jeu d'enfant mais pour moi, ça a été un peu complexe. A force de voir tout plein de recettes ramadhanesque un...

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L'heure du départ a sonné, je vous laisse avec des minis cakes aux baies de Goji et fève Tonka

Gâteaux

Par melaanii

Je m'en vais en Espagne pendant 3 semaines et je ne pouvais pas partir sans tester mes fameuses nouvelles épices ! J'ai fait des minis cakes, certes un peu diformes, j'ai surement un peu abusé avec la levure mais ils étaient très bons. Cakes à la fève...

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Ka'b el Ghzal (Cornes de Gazelle)

Gâteaux

Par melaanii

Dimanche, on s'est organisé un atelier cuisine avec une amie. Au programme, harira algérienne (recette plus tard), mini bastella à la fleur d'oranger et cornes de gazelles dont je vous livre la recette aujourd'hui. On a commencé vers 14h, terminé vers...

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Pouding chômeur au sirop d'érable

Gâteaux

Par melaanii

Il est dé-li-cieux! Vraiment, il est moelleux, pas trop sucré, super agréable en bouche, il fait parti de mon top 5, je vous le recommande vivement : c'est l'un des meilleurs gâteaux que j'ai mangé, il n'est pas lourd, il se mange sans faim, bref, il...

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Gateau "Bellevue" au Toblerone

Gâteaux

Par melaanii

Des guillemets à Bellevue car ce n'est pas vraiment la recette sans beurre de Christophe Felder que j'ai reproduit : j'ai fait tout un tas de modifications en m'inspirant de ce qu'avait fait Laurence . Oh! et aussi : j'ai surmonté ma "phobie" du montage...

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Cake sans farine

Gâteaux

Par melaanii

Ce cake est dit "marocain" mais il n'a pas grand chose de marocain. Je l'ai d'abord vu sur le forum de Taous mais comme en ce moment il fonctionne pas (warum ?), j'ai pris la recette de Vivichocolat . Je sais pas vous, mais moi quand je dis ce que j'ai...

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Flan pâtissier à la noix de coco

Gâteaux

Par melaanii

Toi aussi, enfournes ton moule en silicone qui contient la crème pâtissière dans ton mini four avec habilité... Je n'ai fait aucune cata, rassurez vous! De ce flan, j'en rêve depuis... pfiou! 1 semaine ou 2?? Je l'ai plus qu'apprécié. J'ai mis une pâte...

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Gâteau au chocolat de Zina et un joi petit poisson

Gâteaux

Par melaanii

Aujourd'hui je suis allée rendre visite à l'une de mes tantes. Je cherchais une recette de gâteau au chocolat différente de celle que je fais d'habitude car il ne me restait pas beaucoup de farine après ma crise. C'est alors qu'une de mes amies m'a appelé...

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