gateaux

Blondies aux noix de macadamia

Gâteaux

Par melaanii

Une tuerie, tout simplement ! A faire et à refaire, cependant la prochaine fois, je mettrai un peu moins de sucre car là, c'est vrai que c'est hyper dosé. Mais c'est très bon ! Je remercie Charlotte d'avoir participer au concours Café gourmand et de m'avoir...

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Cupcakes chocolat et glaçage bleu à la vanille

Gâteaux

Par melaanii

Faciles et rapides à faire, les cupcakes font toujours plaisir à voir et à manger ! Pour la Base : 250 gr de beurre 230 gr de farine 180 gr de sucre (moitié sucre blanc, moitié sucre roux) 4 oeufs 80 gr de cacao 200 gr de crème liquide Préchauffez le...

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Choco-vanille, coeur caramel beurre salé

Gâteaux

Par melaanii

Me voici rentrée de vacances ! Je vous en parlerai plus dans mon prochain billet, je suis trop fatiguée pour commencer à trier les photos et écrire un article (celui ci est préparé depuis longtemps). Caramel au beurre salé pour moi mais dans la recette...

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Moelleux à la crème de nougat blanc

Gâteaux

Par melaanii

Encore une délicieuse recette trouvée sur le blog de Réjane, celle-ci ajoute des framboises dans son moelleux mais comme vous avez pu le remarquer, les fruits chez moi, c'est pas trop ça, alors ce sera sans. Super rapide à faire, très tendre et pas bourratif,...

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Tartelettes choco-framboises

Gâteaux

Par melaanii

C'est une recette que j'ai trouvé dans le Cuisine Actuelle du mois de mai qui prévoit initialement des fraises que j'ai préféré remplacer par des framboises. Pour des tartelettes irréprochables, c'est très facile : on place la pâte dans un moule, on la...

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Financier au thé vert Matcha

Gâteaux

Par melaanii

Encore une recette tirée du livre de Sophie Brissaud : La table du thé. Il nous est conseillé de déguster ces délicieux petits biscuits avec un oolong chinois fleuri (dan cong, tieguanyin) ou taïwanais (dong ting) pour établir un constreste avec le goût...

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Nan Berenji

Gâteaux

Par melaanii

Ce sont des biscuits iraniens à la farine de riz parfumés à l'eau de rose et à la cardamome. Je les ai trouvé dans le fabuleux livre La Table du thé, de Sophie Brissaud qui nous conseille de les déguster avec un thé iranien ou truc. Ce sont des biscuits...

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Galette des rois à la pistache

Gâteaux

Par melaanii

Déja le 27 janvier et je n'avais pas encore fait de galette des rois. Pourtant j'adore ça ! Née fin janvier, jadis je réclamais toujours ce gâteau en guise de gâteau d'anniversaire. Quand j'ai vu cette variante chez Hélène, elle m'a tout de suite plu...

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Gâteau à la pâte à speculoos

Gâteaux

Par melaanii

Recette trouvée chez Asmaa. Comme elle le dit sur son blog, ce gâteau est super moelleux et facile à réaliser. A tester par tous les amateurs de ces petits biscuits belges. Ingrédients : 150 g de sucre 150 g de farine 125 g de beurre fondu 3 oeufs 6 c....

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Vasilopita (ou Gâteau du Nouvel An)

Gâteaux

Par melaanii

La vasilopita est le gâteau traditionnel du Nouvel An grec. Son nom dérive de saint Basile, célébré le 1er janvier dans l'Eglise d'Orient. Une pièce de monnaie glissée dans le gâteau est un gage de bonheur pour celui qui la trouvé... La recette est tirée...

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