750 grammes
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Blog culinaire : recettes d'ici et d'allieurs

dip - soupes - salades et entrees diverses

Domates Çorbasi

Domates Çorbasi

Ou tout simplement Soupe de tomates au riz. C'est une soupe originaire de la région Egéenne trouvée dans L'authentique cuisine Turque qui peut être consommée chaude mais également froide, comme une soupe d'été rafraîchissante. A la campagne et dans les...

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Salade de melon aux crevettes

Salade de melon aux crevettes

Chez moi on ne mange jamais d'entrées : on fait des salades uniquement quand il fait beau, quand le soleil prend le dessus comme ces derniers jours et qu'on a pas très faim ni envie de rester des heures en cuisine. Puis moi, je n'aime pas les crudités...

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Salade Driscoll

Salade Driscoll

Cette recette est tirée du livre "Faim de séries" (je vous en parlerez plus tard) et est extraite de l'épisode 8 de la saison 1 de Dexter. Le mélange légumes/agrumes a beaucoup plu et les épinards apportent un changement appréciable (les salades étant...

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Soupe à la tomate

Soupe à la tomate

Voici une recette que j'affectionne tout particulièrement qui demande ni temps ni argent et qui est idéale pour la saison. Il vous faut : des tomates, des oignons, du bouquet garni ou des herbes de provences, du lait, du sel, du poivre. Hachez vos oignons...

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Harira Marrakchia

Harira Marrakchia

C'est une soupe que j'apprécie beaucoup surtout dans cette période de grannnnd froid. Vous pouvez y ajouter de la viande mais perso, je trouve cela inutile vu qu'il y a les protéines suffisantes grâce au riz, fèves, pois chiche et lentilles. Je vous conseille...

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Harira algérienne

Harira algérienne

Oulala, je vous l'avais promis il y a déja bien longtemps ! Mais c'est seulement maintenant que le froid s'installe que j'y repense. Pour se faire, c'est tout simple, il vous faut : de l'orge (dchicha), des morceaux de viande (ou pas), 1 tête d'ail, 1...

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Velouté de champignons

Velouté de champignons

Ne voulant pas perdre les champignons qu'il me restait, j'ai décidé d'en faire un velouté. Je suis tombée sur cette délicieuse recette de Marmiton . Ma soeur n'a pas arrêté de dire "c'est trop bon" puis a fini par me demander si elle pouvait tout terminer...Je...

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Chorba Beïda

Chorba Beïda

Comme le beau temps n'est pas encore au rendez-vous vu qu'il neige au printemps, vous ne m'en voudrez pas de mettre en ce mercredi 9 avril, la recette d'une soupe. Je l'ai trouvé dans le livre que ma copine Sarah m'a ramené de Kabylie cet été : 125 Recettes...

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Je suis revenue !!!

Je suis revenue !!!

Ca fait du bien de retrouver son lit, sa cuisine et ses petites habitudes. Mes vacances ont été un désastre culinairement parlant, non pas parce que ma famille ne sait pas cuisiner mais parce que les produits là-bas, sont mauvais : les pâtes collent,...

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Gâteau de crêpes aux crudités

Gâteau de crêpes aux crudités

Il n'est pas trés gros car on est que 3 chez moi et c'était juste un test..Je suis satisfaite car quand on coupe et quand on le mange, rien ne tombe!! Faire des crêpes (j'en ai eu besoin que de 5) et mettre entre elles n'importe quelles crudités (étant...

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