crepes - beignets - pates (a choux - brisees...) - and co

Nems Banane/chocolat

Crêpes - beignets - pâtes (à choux - brisées...) - and co

Par melaanii

Lorsque j'ai fait mes briouates aux amandes, monsieur n'était pas très très emballé. Alors pour lui faire plaisir et terminer mon sachet de brick, j'ai improvisé des nems bananes/chocolat. Je déteste la banane, donc je peux pas vous dire mais selon lui...

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Briouates aux amandes

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Par melaanii

Aujourd'hui, je vous propose une pâtisserie orientale qu'on appelle briouate au Maroc ou samsa en Algérie. Elle est pratique car très facile à préparer et ne demande pas beaucoup d'ingrédients. Il existe de nombreuses recette mais j'ai suivi celle de...

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M'hadjeb (carrés farcis à la tomate)

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Par melaanii

Connaissez vous les m'hadjeb ? Ce sont des carrés fait avec juste de la semoule fine, de la farine (ou des fois seulement avec de la semoule fine), de l'eau et du sel originaire du Maghreb. Ensuite on peut les farcir avec de la viande hachée ou juste...

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Beignets aux noix et au miel

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Par melaanii

Recette tirée de Cuisiner Grec aux éditions maraboutchef. J'aime beaucoup ce livre : j'ai presque testé toutes les recettes et à chaque fois elles ont eu du succès. Je vous le recommande vivement. Ces beignets ne sont pas du tout difficiles à faire et...

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Fiadone en brick

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Par melaanii

Le fiadone est une spécialité occupant une place importante dans la cuisine corse. Ce gateau est fait à partir du célèbre fromage corse au lactosérum, le brocciu. J'avais vu cette recette il y a longtemps dans un diner presque parfait et ça m'avait donné...

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Crêpes françaises au miel et au safran, mousse au chocolat au thym et Karkadé

Crêpes - beignets - pâtes (à choux - brisées...) - and co

Par melaanii

Voici un dessert délicieux qui met plus en avant mes partenaires que des recettes en particuliers vu la simplicité de ces dernières : Crêpiére BEKA aluminium revêtue 26 cm Newtree est un site qui vend des chocolats parfumés : du poivre rose au cassis...

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Churros y chocolate a la taza

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Par melaanii

Qui de ceux qui sont allés en Espagne ne connait pas les churros et le célébrissime "chocolate a la taza"? Cette petite tuerie est toujours la bienvenue mais vu le terrible froid qui s'installe je pense qu'en ce moment elle sera encore plus appréciée....

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Tarta Golosa

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Par melaanii

Me revoila tout doucement avec cette recette que j'ai trouvé dans Julius sigue concinando en 22 minutos acheté cet été en Espagne. Pâte à crêpes (de Cyril Lignac ): 240 gr de farine 50 gr de sucre vanillé 1 orange (non mis) 4 oeufs entiers + 2 jaunes...

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Gaufres de Novembre

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Par melaanii

En fait ce sont des gaufres toutes simples mais je voulais avoir un titre plus long que "gaufres" tout court.. Elles étaient vraiment délicieuses !! Je les ai pour ma part déguster avec de la crème de chataigne à la vanille mais vous les accomodez comme...

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Oladis

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Par melaanii

Les Oladis sont l'équivalent russe des pancakes . J'ai découvert cette recette chez Val . Je les ai dégusté avec du miel mais vous pouvez également les arroser de maple syrup. J'ai bien aimé, mais j'ai qd même une grande préférence pour les pancakes au...

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