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Sel et Poivre

Blog culinaire : recettes d'ici et d'allieurs

L'atelier confiture, Loc Maria, Italia del sud et Esprit & Goût

L'atelier confiture, Loc Maria, Italia del sud et Esprit & Goût

Je vous présente trois petits sites désormais partenaire de Sel et Poivre : Loc Maria est un spécialiste en biscuiterie depuis 1920. C'est à eux qu'on doit les fameuses crêpes dentelles (gavottes) mais pas seulement : c'est à eux également qu'appartient...

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Cake Erable & Pécan

Cake Erable & Pécan

Vous avez dû repérer ce délicieux cake chez Eryn. Je n'ai pas pu résister, je l'ai fait : il est vraiment très bon. Avec du beurre, comme elle le suggère, c'est vraiment le top ! J'ai tout divisé par deux. 350 g de farine de blé blanche ( ici T45 ) 4...

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Poulet CCP en papillote

Poulet CCP en papillote

Voici une recette Mille et une saveurs que je vous recommande vivement. Je l'ai servi avec des haricots verts. Il vous faut, pour 2 personnes : 2 blancs de poulet 1 c. à c. de cumin 1/2 c. à c. de curry 1/2 c. à c. de paprika 1 tomate 1 oignon basilic...

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Mes 1ers yaourts : vanille et nutella

Mes 1ers yaourts : vanille et nutella

Suite à mon partenariat avec Rue du commerce, j'ai reçu cette magnifique yaourtière Lagrange. Elle est très simple d'utilisation et fait de délicieux yaourts, je vous la recommande vivement. Les deux recettes que je vous propose ici sont tirées de Mes...

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Smoothie fraise/menthe

Smoothie fraise/menthe

Je n'aime pas trop les fruits mais ma soeur en rafolle. Dimanche, j'ai fait le plein au marché et en rentrant je lui ai concocté ce smoothie qu'elle a beaucoup apprécié. Il vous faut : des fraises un yaourt nature de la menthe fraîche un peu de sucre...

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Salade Driscoll

Salade Driscoll

Cette recette est tirée du livre "Faim de séries" (je vous en parlerez plus tard) et est extraite de l'épisode 8 de la saison 1 de Dexter. Le mélange légumes/agrumes a beaucoup plu et les épinards apportent un changement appréciable (les salades étant...

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Rôti de dinde en papillote et légumes caramélisés au confit de safran

Rôti de dinde en papillote et légumes caramélisés au confit de safran

Certes, la photo laisse à désirer mais cette recette est délicieuse, c'est pourquoi je voulais la partager avec vous. Si vous avez l'occasion de tomber sur du confit de safran, n'hésitez pas, achetez le, c'est vraiment très parfumé et donne un gout légèrement...

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De nouveaux produits...

De nouveaux produits...

Quand je suis rentrée chez moi mercredi soir, voici ce qui m'attendrait : Le pauvre facteur est venu tous les jours de la semaine, ma mère a honte. Je vais vous présenter quelques sites proposant tout un tas de produits très intéressants dont je vous...

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Pizza à la viande hachée et aux merguez

Pizza à la viande hachée et aux merguez

Ca fait un moment que j'avais envie d'une pizza faite maison. Elle est un peu vide placard elle aussi, mais délicieuse. J'en ai profité pour tester la sarriette qui me vient de Bahadourian . Pour la pâte : 300 g de farine 15 cl d'eau tiède 40 g d'huile...

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Cake amandes/pralin et huile d'argan

Cake amandes/pralin et huile d'argan

Un cake vide-placards délicieux !!! L'huile d'argan donne beaucoup de goût, il s'est mangé sans faim et n'était pas lourd du tout. J'ai mis : la moitié d'un paquet d'amandes en poudre, les 3/4 d'un paquet de pralin, une 100ène de grammes de farine, 4...

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