Blog culinaire : recettes d'ici et d'allieurs
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Pourquoi Pommes Tentations ? Tentation est un nom commercial protégé portant sur un cultivar de pommier et ses fruits. Dans le langage usuel ce nom désigne souvent la pomme issue de ce cultivar de pommier nommé « Delblush » créé en 1979 par l'entreprise...
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J'ai utilisé des pistoles de chocolat au caramel mais vous pouvez bien entendu utiliser le chocolat que bon vous semble. 250 gr de pistoles de chocolat au caramel 10 cL de crème fraîche 4 oeufs Faire fondre votre chocolat au bain marie. Y ajouter la crème...
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Bon, je triche : ce n'est pas moi qui les ai fait, mais mes chères collègues de travail, j'ai juste dessiné. Mais faut bien faire vivre ce blog puis j'ai tout de même participé un peu ! Pour les pop cake, il vous suffit de faire une pâte à muffin classique,...
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Bon, comme d'hab, la photo n'est pas top mais le plat en revanche était délicieux. La cuisson longue du gratin a du mérite : plus on attend et on le cuit à basse température, plus les pommes de terre sont fondantes. Je ne parlerai pas de la qualité de...
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Pour ma crémaillère, j'ai fait ces deux petites verrines apéritives très simples à réaliser. Malgré l'avocat dans le pseudo ceviche de crevette, vous pouvez aisément les préparer la veille. J'avais également fait des rillettes de thon, rillettes de sardines,...
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Kaviari nous propose un tas de nouveautés ! Tout d'abord, je souhaitais vous parler du blog : Culture Caviar. Un excellent rassemblement d'informations autour du caviar. Tout ce que vous désirez savoir au sujet de ces petits oeufs d'esturgeons s'y trouve,...
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Voici une recette que j'ai trouvé sur le site de l'atelier des chefs. J'ai servi ce rôti avec des pommes de terre cuites une première fois à l'eau puis au four mélangées à des haricots verts cuits à l'huile d'olive avec de l'ail et 1/2 tomate coupée en...
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Voici un dessert simplissime à préparer trouvé dans Petites crèmes douceur. Vous pouvez remplacer le coulis de framboises par un coulis de mangue ou d'abricot ! 130 gr de chocolat blanc 50 cL de laitr 40 gr de sucre 30 gr de fécule de maïs 2 jaunes d'oeufs...
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Cela fait longtemps que je ne suis pas venue par ici mille excuses ! Mais cet été a été bien rempli : déménagement, vacances, eménagement, nouveau travail... Bref, me revoila, c'est le principal ! J'ai justement fait cette recette alors que la moitié...
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Connaissez-vous Epicetoo ? J'ai connu cette petite entreprise lors du marché médiéval organisé chaque année dans ma Normandie natale, plus précisement à Bayeux. On peut sentir depuis l'autre bout du marché la bonne odeur qui se dégage de leur stand plein...
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