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Sel et Poivre

Blog culinaire : recettes d'ici et d'allieurs

Réalisations et résultat du concours Mamma miam !

Réalisations et résultat du concours Mamma miam !

Désolée de mettre les résulats maintenant au lieu de demain et mille excuses à celles qui voulaient me proposer une recette ce soir : comme je l'ai dit précédemment, j'ai des soucis avec internet et ne vais pas pouvoir me conncecter pendant quelques jours,...

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Petites crèmes halva pistache

Petites crèmes halva pistache

C'est une recette que j'ai trouvé sur le forum cuisine au coin du feu, proposée par Nani. J'ai utilisé le kit halwa que Shamia m'a gentiment envoyé (avec d'autres produits indiens, je vous en parlerai plus bas dans cet article). Je vois dans les commentaires...

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Croquettes de fromages sur sa salade de melon parfumée à l'huile de mandarine

Croquettes de fromages sur sa salade de melon parfumée à l'huile de mandarine

La recette des croquettes est celle trouvée dans le livre que je vous propose de gagner ce mois-ci : Mamma miam. Elle est réalisée avec uniquement de la mozzarella mais comme mes boules de mozzarella étaient petites et qu'il m'en restait pas beaucoup,...

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Domates Çorbasi

Domates Çorbasi

Ou tout simplement Soupe de tomates au riz. C'est une soupe originaire de la région Egéenne trouvée dans L'authentique cuisine Turque qui peut être consommée chaude mais également froide, comme une soupe d'été rafraîchissante. A la campagne et dans les...

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Concours : Mamma miam !

Concours : Mamma miam !

Pour ceux et celles qui comme moi restent en France cet été, je vous propose de mettre un peu de vacances dans vos assiettes et de partir en Italie en tentant de gagner Mamma miam ! Régles du concours, toujours les mêmes : Proposer une seule recette par...

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Le Majestueux

Le Majestueux

Le Majesteux est composé d'un fond de dacquoise amande citron, recouvert d'une crème légère aux amandes et renferme au cœur un disque de crémeux au citron. Ce dessert plein de fraicheur saura vous séduire même après un repas copieux ! La douceur de l'amande...

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Huarache nopalero & Enchiladas Suizas de poulet mariné à l'achiote

Huarache nopalero & Enchiladas Suizas de poulet mariné à l'achiote

Grâce à mon partenaire Casamex, j'ai reçu des produits mexicains que je ne connaissais pas : Achiote, sauce de tomates vertes, de la salsa taquera, de la salsa verde et les fameux nopales. Le nopal est un classique de la cuisine mexicaine, les feuilles...

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Moelleux à la crème de nougat blanc

Moelleux à la crème de nougat blanc

Encore une délicieuse recette trouvée sur le blog de Réjane, celle-ci ajoute des framboises dans son moelleux mais comme vous avez pu le remarquer, les fruits chez moi, c'est pas trop ça, alors ce sera sans. Super rapide à faire, très tendre et pas bourratif,...

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Réalisations et résultat du concours "Le temps d'un éclair"

Réalisations et résultat du concours "Le temps d'un éclair"

Bonjour à tous, Voici les réalisations suite au concours Le Temps d'un Eclair. J'avoue, ce n'était pas évident et il faisait vraiment chaud, pas la période des pâtes à choux et en plus ce sont les vacances. Au départ, j'avais peu de participation, j'avais...

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Vatapa de Bahia

Vatapa de Bahia

C'est une recette brésilienne tirée de 400 recettes poids plume que je vous propose aujourd'hui. J'ai servi avec du riz. Pour 4 personnes (228 cal./pers), il vous faudra : 16 grosses crevettes cuites et décortiquées 200 gr de filet de lieu 4 tomates 2...

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