Gâteau ultra moelleux au lait fermenté

Je n'aime pas le lait en général alors le lait fermenté, à boire comme ça, non merci. Mais j'en avais besoin pour une recette et pour ne pas gâcher le reste, je l'ai utilisé dans ce délicieux gâteau. Comme le dit son titre, il est moelleux à souhait ! Je vous le conseille, même si ce n'est pas histoire d'utiliser les restes. Ce gâteau mérite meilleure réputation. Je l'ai trouvé chez Sigmanath qui l'a trouvé chez Cléa.



1 tasse de lait ribot
2 tasses de farine
1/2 tasse de sucre de canne
1/2 tasse d'huile
1 sachet de levure
3 oeufs
arôme au choix (vanille, cannelle, fruits secs...)

Mettre tous les ingrédients dans le mixeur ... et mixer. 
Verser dans 2 moules à cake et enfourner à 170°.

Comments

[rusticooking]

Miam miam miam ça me donne bien envie ce petit gateau!

[poupougnette]

je n'ai jamais testée les gâteaux au lait fermenté! a tester donc!! ;) bonne soirée. Bises

[nadia]

tiens justement hier je disait à mon mari de m'acheter du lait fermenté pour faire un gateau !! bises

[Magalie]

Ta photo confirme bien qu'il a l'air vraiment moelleux ! mmmh !

[lou]

une bonne astuce pour ne pas gaspiller! bonne journée de mardi, bises
Lou