Blog culinaire : recettes d'ici et d'allieurs
La maison Mazet c’est tout d’abord une confiserie artisanale que Léon Mazet acheta il y a de ça 107 ans. Vous y retrouverez une gamme de douceurs et chocolats ainsi que la célèbre Prasline Mazet (praline) de Montargis, cette délicieuse amande caramélisée.
Leurs confiseries et chocolats sont fabriquées artisanalement dans le plus grand respect de la tradition. La recette de la Praslines (pralines) reste inchangée depuis sa création.
Vous trouverez dans la boutique, parmi de nombreux articles, ceux que je vais avoir la chance de tester :
Des Praslines broyées, de la pâte praliné/amandes, de la pâte praliné/noisette et une tablette de chocolat noir amer.
Les recettes à base de produits Mazet déjà existantes? C'est par ici !
Et moi, vous avez une idée de ce que je vais bien pouvoir faire ? Une mousse ? Un entremet ? Verdict dans quelques jours...