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1 août 2007 3 01 /08 /août /2007 00:52

Mercotte, Michel et Augustin et 750 grammes nous invitent à participer à un concours de recettes sur le thème du goûter ! Ce concours est ouvert à tous les internautes.
J'ai donc décidé de faire participer mes
xuxos et ces délicieuses tartelettes trouvée sur La Cuisine d'Elles .

Le principe du concours:
Réalisez une recette gourmande sur le thème "A l'heure du goûter ?".
Vous avez jusqu'au 31 août ! Déposez votre ou vos recettes et soyez un des 10 lauréats.
Déposez votre recette

Lots :
10 gagnants qui viennent à la Bananeraie à Paris pour une soirée conviviale en compagnie de Mercotte, de Chef Damien et de Michel et Augustin et qui repartent avec un sac cadeau Michel et Augustin !
Les absents ne pouvant se déplacer sur Paris recevront un colis ludique avec des produits Michel et Augustin.

Le jury :
Mercotte, Chef Damien, Michel et Augustin vont devoir choisir 10 gagnants. Cela ne va pas être de la tarte !
Consultez toutes les recettes du concours "A l'heure du goûter ?"

Bonne chance à tous !

S5001126Pour 6 tartelettes :

1 pâte brisée
40 gr de farine
25 gr de pralin
30 gr de cassonade
30 gr de beurre mou (salé pour moi)
du nutella

Garnir des moules à tartelettes avec la pâte brisée et les recouvrir avec du papier alu.
Faire cuire à blanc 5 minutes à 220°C puis retirer l'aluminium et prolonger la cuisson 2 minutes.
Mettre une bonne cuillière à café de nutella sur chaque fonds de tarte précuits.
Préparer le crumble en mélangeant avec les doigts, la farine, le beurre mou, le sucre et le pralin afin d'obtenir un mélange granuleux.
Répartir ce crumble sur chaque tartelette afin de recouvrir le nutella.
Faire cuire environ 15 minutes à 180°C jusqu'à ce que le dessus soit un peu doré.

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30 juillet 2007 1 30 /07 /juillet /2007 01:39

uhezuihruihihiuhuhuihza

La viande :
500 gr de viande hachée
1 bonne cuillère de mélange libanais (soit sumac, sésame blanc et doré, thym moulu et sel)
1 bonne cuillère de persil
le jus de la boîte de tomates pelées utilisée pour la sauce
quelques gouttes de tabasco
sel et poivre

La sauce :
Une boite de tomates pelées (tomates coupées en morceau)
1 petit verre d'eau
1 bouillon de boeuf
1 sachet de safran
1/2 c. à c. de curcuma
1/2 c. à c. de cannelle
1/2 c. à c. de ras el hanout
1 c. à c. de paprika
1 c. à c. de gingembre
1 c. à c. de cumin
sel, poivre, persil

Accompagnement :
Un grosse boite de haricots verts
7 petites pommes de terres coupées en 4

Préparation :
Avant tout, mettre à cuire les pommes de terre dans l'eau salée.
Mélanger la viande hachée et les épices allant avec et façonner des petites boulettes.
Mettre de l'huile dans votre faitout si comme moi vous n'avez pas de tajine ce qui vous rend trés malheureuse et faire revenir les boulettes.
Une fois cuite, les enlever du faitout. Faire la sauce en mélangeant tous les ingrédients et ajouter les haricots et les pommes de terre. Mélanger le tout. Remettre les boulettes, re-mélanger afin que tout sit impregner de la sauce. Et voila c'est prêt.

Source : moi même

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28 juillet 2007 6 28 /07 /juillet /2007 23:58

Ce sont des beignets de crème patissière qui se mangent en Espagne. Il me semble que c'est une spécialité catalane mais je ne suis pas certaine. Mon cousin étant rentré il n'y a pas longtemps m'a demandé de lui en faire. J'ai essayé et voila ce que ça donne :

uizheruiehze

Ma crème patissière étant encore chaude, j'ai eu beaucoup de mal à les rouler donc ils sont pas terribles terribles d'aspect mais au gout c'était parfait!
Si j'y pense quand j'irai en Espagne, je les prendrai en photos pour vous montrer comment c'est.
J'ai varié en en faisant également au nutella.
C'est trés bon mais calorique et bouratif.

- 300 gr. de farine
- 100 gr. de beurre
- 2 oeufs
- ½ tasse de lait
- 20 gr de levure de boulanger
- 30 gr de sucre
- le zeste d'un citron
- une pincée de sel

Diluer la levure dans le lait tempéré. Mélanger avec 100 gr de farine et laisser reposer dans un lieu sec jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Former sur la table de travaille une couronne avec le reste de la farine et mettre au centre les oeufs, le beurre ramoli, le zeste de citron, la pincée de sel, la pâte faite précédemment, le sucre et faire une pâte souple.
Diviser la pâte en 5 (j'ai reussi à diviser en 7). Abaisser et mettre de la crème patissière épaisse ou du nutella (en Espagne, à ma connaissance, ils sont seulement fait de crème patissière) et rouler.
Laisser reposer quelques minutes avant de frire dans une huile bien chaude (je me suis pas pris la tête, j'ai tout mis dans la friteuse). Mettre sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre.
Se mange froid (vous pouvez les mettre au frigo).

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27 juillet 2007 5 27 /07 /juillet /2007 21:53

Je voulais absolument faire des brohettes ce soir...
J'hésitais entre le subtile
Poulet Yakitori et le Poulet qui tue. Le dilemne était complexe. N'ayant pas de sauce soja, le problème fut en fait vite réglé : Ni l'un, ni l'autre.
Je me suis alors souvenue du
Poulet à l'andalouse mais n'ayant pas de yaourt de brebis, j'ai fini par me dire que les brochettes ne seront pas pour ce soir :(
Mais je les voulais vraiment, moi, mes brochettes. Me voila donc entrain de taper "brochette poulet" et demander à Google de trouver mon bonheur. Il l'a fait. Je tombe sur ces délicieuses brochettes à la grecque accompagné de riz.


grec


Je ne suis pas trop branchée cuisine grecque à la base car pour moi, Grèce = Moussaka, Moussaka = Aubergines et les aubergines, moi, j'aime pas ça! (mis à par le zaalouk, mais je ne m'y aventurerai malheureusement pas).


Les légumes ne sont pas trop mon truc sauf quand ils sont coupés en tout petits morceaux *non, je ne suis pas compliquée* donc je ne mettais pas penchée sur le sujet. Erreur! Parce que oui, en Grèce il existe autre chose que tout ces machins frits dans l'huile d'olive * oui, oui *


poulet2- 3 blancs de poulet
- jus d'un citron
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 1/2 c. à c. de parpika
- 1 1/2 c. à c. d'origan
- sel, poivre
- 50 mL (un peu moins d'1/4 de tasse) d'huile d'olive


Mélanger ensemble tous les ingrédients.


Laisser mariner le plus longtemps possible. Plus le temps de macération est long, plus la viande sera tendre et savoureuse. (D'habitude, je laisse une nuit mais là, j'ai laissé 3 ou 4 heures seulement)


Confectionner ensuite des brochettes.


Laisser cuire au BBQ. (N'ayant pas de BBQ, j'ai laissé + ou - 1/2 au four)

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27 juillet 2007 5 27 /07 /juillet /2007 20:16

- 250 gr de riz long grainriz2
- 1 oignon
- 75 gr de beurre
- 2 fois le volume du riz en bouillon
- 3 c. à s. de concentré de tomate
- 300 gr de mouton (ou reste de mouton) pas mis

Faites revenir l'oignon dans le beurre, puis le riz en remuant.
Mouillez de bouillon, ajoutez le concentré de tomates, assaisonnez et couvrez.
Amenez à ébullition, laissez cuire 20 mn environ.
D'autre part, faites rissoler la viande coupée en morceaux avec 1 oignon haché dans le beurre, assaisonnez.
Mélangez le riz cuit et les dés de mouton.

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14 juillet 2007 6 14 /07 /juillet /2007 23:26

J'ai trouvé la recette sur le blog de Requia que je vous invite à visiter.

peygpyteo

Pour une quarantaine de chouquettes (moi j'en ai fait qu'une 20ène avec ces mêmes quantités) , il vous faut :
- 1/4 litre d'eau
- 1/2 CC de sel (mis une cuillière)
- 1/2 CC de levure
- 1 CC de sucre en poudre (mis 2 cuillières)
- 4 petits oeufs (j'achète toujours des petits sinon en utiliser 3 gros)
- 150g de farine
- 100g de beurre
- du sucre perlé (aussi appelé sucre casson)

On commence par mettre le beurre et l'eau dans une casserole et on porte à ébullition. Quand ça commence à bouillir, hos du feu on ajoute la farine, le sel et la levure. On mélange bien jusqu'à ce que le mélange forme une espèce de boule et n'attache plus du tout dans la casserole. On réserve jusqu'à ce que la pâte refroidisse.
Ensuite on préchauffe le four à 210°C et on sort ses muscles. On ajoute le sucre à la pâte et on mélange pour bien l'intégrer. On ajoute ensuite les oeufs l'un après l'autre en les incorporant bien à chaque fois.

Sur une plaque de silicone ou une plaque recouverte de papier sulfurisé, on forme des petits tas à la poche à douille (douille lisse) ou avec une petite cuillère. On dépose des petits tas de sucre perlé sur les chouquettes et on enfourne pour environ 20 à 25 minutes (on surveille la cuisson).

C'est prêt !

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12 juillet 2007 4 12 /07 /juillet /2007 19:50

Jeu trouvé sur le blog de Minouchkah, vous pouvez vous aussi y participer mais attention!, il prendra fin le 30 juillet.

Photo_219

1. Cumin : Saveur d’anis et de citron. Légère chaleur et amertume en bouche. Forte odeur. Le cumin est très utilisé dans la cuisine nord-africaine.Il relève les couscous, les tajines, les merguez. Il condimente parfaitement les pommes de terre sautées, les carottes, les fromages et certaines pâtisseries. Associé aux haricots, il a des vertues digestives. Il entre dans la préparation des currys, du garam massala. Il est aussi très prisé au Mexique. En Europe centrale on l'utilise beaucoup dans les pains et les charcuteries.

2. Piment doux : semblable au paprika mais un peu plus piquant.

3. Cardamone : Elle possède un petit goût de citronnelle à laquelle s'ajoute une fine saveur poivrée, les arabes l’utilisent traditionnellement pour aromatiser leur café. Les indiens la mettent dans leur currys, les massala ou leurs thés.En inde elle est même la reine des épices (le roi étant le poivre). Les scandinaves l’utilisent dans les marinades et les conserves, leurs pains, brioches et biscuits. Vous pouvez en écraser quelques cosses juste avant de servir votre riz ou vos haricots verts. Mettez en dans vos poissons en papillotes ou au four. On peut les mélanger à de l’anis et du fenouil en fin de repas pour purifier l’haleine.

4. Cannelle en bâton :  Légèrement sucrée et d'une grande douceur au palet, elle peut s’utiliser avec presque toute la pâtisserie (gateaux, tartes, compotes, riz au lait). Elle se marie très bien, même si cet usage est moins connu, avec les viandes mijotées, les sauces, le bouillon notamment ceux du couscous (au Maroc), les plats de poissons, la cuisine sucrée-salée. C’est l’une des épices les plus couramment employée dans la cuisine antillaise (elle parfume les colombos).

5. Curry Madras : Le curry de Madras est réputé pour piquant. Il aromatise les viandes : veau, volailles, boeuf. Il se marie parfaitement avec la plupart des poissons ou les filets de poissons, les moules. C’est un véritable régal dans les sauces à base de beurre ou de crème. Le curry accompagne parfaitement le riz et la plupart des légumes : poireaux, courgettes, aubergines….

6. 5 Epices Chinois : Le mélange 5 épices (badiane, fenouil, cannelle, girofle, gingembre) est très utilisé dans la cuisine Chinoise et Vietnamienne où il est présent dans le canard ou le poulet. Il accompagne bien les viandes rouges (rosbif, steack ...) au four, sur le grill ou roties. Il agrémente les marinades. Son goût fort est partiellement produit par la présence des clous de girofle.

7. Cannelle : Légèrement sucrée et grande douceur, elle s'utilise comme celle en bâton.

8. Poivre Rouge : semblable au piment.

9. Ras el hanout : C’est un mélange typique de la cuisine marocaine (son nom signifie « la tête du magasin » en arabe). Le mélange dépend de celui qui le compose mais on y retrouve souvent de la coriandre, curry, curcuma, carvi, cumin, piment fort, farine de riz, sel. Sa saveur est sucrée et non piquante. Il agrémente parfaitement les couscous, les tajines , les merguez, les plats mijotés comme le bœuf en sauce, le veau. Il est aussi très apprécié avec le poisson, le riz et les sauces aigres-douces.

10. Epices à Couscous : Mélange piquant comprennant des piments doux et fort, coriandre, gingembre, fenugrec, cannelle, cumin, muscade, poivre. Il permet de condimenter directement une sauce couscous. Vous pourrez aussi saupoudrer le mélange couscous sur des grillades ou des brochettes afin de les rendre plus savoureuses...

11. Curcuma : Parfum rappelant le gingembre, la muscade et l’orange. Saveur douce. Ne pique pas. Il colore autant que le safran ce qui lui vaut le surnom de "faux safran". Le curcuma est très employé dans la cuisine végétarienne avec le riz, les pois, les haricots, les épinards et tous les légumes sautés au wok. Il est tès employé dans la cuisine du Sud Est Asiatique dans les soupes, oeufs, poissons, volailles.

12. Colorant alimentaire...parce que le safran, c'est cher!

13. Gigembre : Goût puissant poivré et citronné, il s’harmonise parfaitement avec les viandes et vous le retouverer souvent dans la cuisine asiatique. Il fera un excellent compagnon des légumes cuisinés au wok, des purées de légumes avec les pommes de terre sautées, le riz. Vous pouvez en incorporer dans vos tourtes. Il se marie bien avec les biscuits, gâteaux, pain d’épices (le traditionnel ginger bread des Britanniques), puddings, pâtes sablées, confitures, bonbons, salades de fruits frais (surtout en présence de melon)

14. Muscade : Parfum mélant menthe, bergamote, cannelle et poivre avec une petite pointe de piquant. La muscade se marie aussi bien avec les plats sucrés qu'avec les plats salés ou la cuisine aigre douce. Elle aromatise les sauces blanches, les poissons, les purées ou gratins de légumes (délicieuse pour condimenter les épinards), les soufflés.

15. Epices à gâteaux : Ce mélange fruité et très aromatique comporte girofle, poivre, cardamome, gingembre, muscade, coriandre, anis, badiane, piments, cannelle. Il pourra habilement parfumer toutes les préparations bourratives telles que les quatres-quarts, les cakes. Il donnera du goût aux génoises, aux biscuits, aux langues de chat.

16. Massale : Mélange sucré et non piquant comprennant de la coriandre, cumin, fenugrec, moutarde, curcuma, girofle, piment fort, il convient parfaitement à toute la cuisine sucrée-salée, aigre-doux. Le massale ira aussi bien avec le poisson, les légumes, les viandes blanches, les légumes cuisinés au wok ou à la vapeur...

17. Mélange Libanais : Mélange fruité, non piquant comportant du sumac, sésame blanc et doré, thym moulu et sel. Très parfumé, le mélange libanais est utilisé pour farcir et condimenter les boulettes de viande ou des préparations de légumes cuits ou frits.

18. Clous de Girofle : Leur saveur est piquante, chaude et persistante, les clous de girofle sont très employés dans la cuisine indienne (notamment avec les légumes secs et les currys). Piqués dans un oignon, ils parfument les
pot-au feu, les marinades et les courts-bouillons.

19. Curry : Le curry n'est pas une épice mais un mélange d'épices (coriandre, curcuma, moutarde, cumin, piment doux, fenugrec, poivre, fenouil, ail, farine, sel). Saveur très aromatique dont le piquant dépend du dosage en piment. Il est compatible avec presque toute la cuisine et constitue une base de la cuisine indienne.

20. Paprika : Parfum âcre mais non piquant. Le paprika se marie bien avec tous types de salades ou de légumes (en particulier les aubergines, les concombres …). Il aromatise les fromages frais ou à pâtes plus dures, les mayonnaises, les oeufs, les volailles.Il parfume les ragoûts, les farces et les plats en sauce. Il est indispensable aux goulashs hongrois et aux bortschs russes.

Les explications viennent de ce site ou vous pourrez également acheter toutes ces épices.

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10 juillet 2007 2 10 /07 /juillet /2007 22:08

ygouyg

Recette trouvée sur Saveurs du Monde.C'est un poulet qui peut se faire aussi en tajine. Je l'ai servit sur de la semoule.

Ingrédients pour 4 personnes :
4 poitrines de poulet
(j'ai pris 4 cuisses)
125 mL de pois chiches mis à trempés la veille
60 ml de beurre
60 ml de persil ciselé
2 oignons espagnols hachés finement
6 cuillères à soupes d'amandes
1 pincée de safran
sel, poivre noir
1 litre de bouillon de volaille
1 bâton de cannelle
le jus d'un citron
4 quartiers de citrons confits (non mis car je n'ai toujours pas essayé d'en faire)

Cuire les pois chiches dans l'eau pendant 90 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres;
Déposer dans un bol d'eau froide; les frotter avec vos mains pour en enlever la peau;
Dans une casserole, faire fondre le beurre; colorer le poulet sur toutes ses faces avec le safran et les oignons;
Verser le bouillon et amener au point d'ébullition; ajouter les pois chiches, les amandes et le bâton de cannelle; couvrir; baisser le feu et laisser mijoter pendant 1 heure;
Déposer le poulet dans un plat creux;
Ajouter le persil au bouillon; faire bouillir quelques minutes jusqu'à ce que la sauce réduise un peu; presser le jus de citron; assaisonner de sel et de poivre; verser sur le poulet et servir chaud.

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8 juillet 2007 7 08 /07 /juillet /2007 03:54

Photo_210

Bon, ce n'est pas trop trop un chinois mais passons, c'est trés bon.
Je l'ai trouvé sur
le blog de Popeline.

Pour la pâte à brioche, j'ai utilisé la pâte de la brioche morave :
305g de lait
40g de beurre
60g de sucre
1 cuiller à café de sel fin
30g de flocons de pommes de terre (les mêmes que pour la purée)
470g de farine de blé T55
1.5 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients de la pâte et pétrir jusqu'à ce que la pâte devienne très souple et élastique. Elle sera collante, c'est normal! Elle ne doit pas avoir la consistance d'une pâte à pain... elle doit vraiment rester collante....
Laisser lever dans un endroit tiède, à l'abri des courants d'air jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume. (Ou utilisez votre machine à pain option pâte pour cette étape).
Ensuite, aplatir et dégazer (puis utiliser cette pâte à brioche pour votre chinois, elle est délicieuse).
Ne soyez pas étonné de l'utilisation des flocons de purée, le goût final n'en est pas altéré.

J'apporte cette petite précision : j'ai rajouté deux sachets de sucre vanillé, dans la quantité totale de sucre.

Pour la garniture :
1 oeuf
70g de cassonnade
100g de pralin en poudre

Mélangez tous les ingrédients de la pâte et pétrissez jusqu'à ce que la pâte devienne souple et élastique. Laissez lever dans un endroit tiède, à l'abri des courants d'air, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume (ou utilisez votre machine à pain, programme pâte pour cette étape).
Farinez votre plan de travail et étalez votre pâte au rouleau :
La plier en 3 comme pour une pâte feuilletée.
Ré étaler au rouleau et replier à nouveau en 3 dans l'autre sens (voir les photos d'Anne).
Et étalez à nouveau au rouleau de façon à former à peu près un rectangle de 30 * 40 cm.
Dans un bol, cassez l'oeuf, battez-le façon omelette et badigeonnez votre rectangle de ce mélange à l'aide d'un pinceau :
Saupoudrez avec les 70g de cassonnade puis étalez les 100g de pralin et roulez (
même technique que la brioche de Choumicha que j'avais faite)
Photo_213Faites ensuite 7 tranches égales dans le boudin et disposez les dans un moule à manqué bien beurré.
Laissez lever de 30 à 45 minutes suivant s'il fait chaud ou froid.
Préchauffez votre four à 180°C.
Enfournez et laissez cuire 20 à 25 minutes. Démoulez chaud.

Je l'ai faite en "couronne" mais je n'aurais pas du :(

Photo_211

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7 juillet 2007 6 07 /07 /juillet /2007 19:56

Sel et Poivre est partenaire avec de nombreux site. En voici la liste :

Entreprises : Si vous êtes intéressées par un partenariat avec mon blog, merci de bien vouloir me contacter en cliquant ici

Livres de cuisine :

Vous pouvez retrouver
ici les livres dont je m'inspire :


Pour en voir la liste et les détails, cliquez ici.

Alapage, site de vente de livres (frais de port offerts), DVD & Blu-ray, CDs, jeux vidéos, produits informatique, Hight Tech..., deux superbes livres.
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Les éditions du Sud Ouest proposent une quinzaine de collections embrassant une grande variété de thématiques : tourisme et patrimoine, histoire, nature, chasse et pêche, cuisine et gastronomie, contes, randonnées, etc.
Fidèles à leur volonté de promouvoir le patrimoine culturel, naturel, artistique ou historique en France, les Editions Sud Ouest élargissent chaque année la ligne éditoriale consacrée à la découverte en profondeur d’une région, d’un département ou d’une ville.
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Editions First : Vous voulez offrir un livre mais vous ne savez pas ce qui lui plaira ? Découvrer grâce à Giftlist une sélection d'ouvrages en fonction du profil de celui ou celle à qui vous souhaitez faire un fabuleux cadeau !
Culture générale, vie pratique, business, loisirs, langues, parascolaire, informatique et fiction, toute l'actualité des Editions First & First Interactive : titres à paraître ou récemment parus, auteurs, interviews, collections...sur le site.
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Fleurus Editions : Livres pour la jeunesse, livres pratiques et de loisirs créatifs, ou encore livres religieux, historiques et livres d’entreprise : la palette déclinée par les différentes filiales du groupe Média-Participations est large.
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Ustensils de cuisine :

logo_cuisine

Rue Du Commerce est une société de distribution de produits informatiques et électroniques grand public (informatique, photo et vidéo numérique, hifi, son numérique, DVD) sur Internet qui se définit comme un « pure player » c'est-à-dire comme un acteur exerçant uniquement ses activités sur Internet. Elle se situe en concurrence directe avec les revendeurs traditionnels.
La société est représentée en France, en Belgique, au Luxembourg; et en Espagne depuis peu.
La Société offre au travers de son site une gamme de produits composée de plus de 30 000 références.

poivre_300_300

Kookit est un site de vente d'ustencils de cuisine de grande qualité. Ils s'engagent à vous rembourser si vous n'êtes pas satisfaits, vous avez 14 jours pour changer d'avis, les prix y sont imbattables, la livraison est rapide et surtout le paiement est sécurisé. En cliquant sur la bannière, vous aurez une réduction de 5% quel que soit votre achat.
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Cuisine Addict est un site de vente de matériel et d'ustensiles de cuisine professionnelle. Vous y trouverez couteaux, des articles de cuisson, de pâtisserie, des ustensiles de cuisine, de l'électroménager, une épicerie, art de la table, autour de la table... Pour fêter l'ouverture de leur site internet, www.cuisineaddict.com nous propose une série d'articles, sélectionnés pour leur qualité supérieure, à prix défiant toute concurrence. Pour ne rien rater, surveillez bien leurs promotions.
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Mastrad ; Depuis 1994,
Mastrad, société française spécialisée dans la conception d’accessoires culinaires, s’emploie à révolutionner le monde de la cuisine en créant « l’Art de l’Utile ». Du savon d’acier Déos à la moufle de cuisine en silicone Orka, en passant par les papillotes… Des produits reconnus dans le monde entier autant par le grand-public que par les professionnels.
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Maginéa est la boutique pour toute la maison. Vous y trouverez tout : art de la table, linge de maison, électroménager, mais aussi articles pour le jardin (barbecues, jeux en plein air...), des articles de décoration, des jouets, du matériels pour le camping ou le sport ainsi que des outils pour le bricolage. Bref, ce que vous cherchez est sur
maginea. De plus, les frais d'envois sont gratuit à partir de 100€ d'achats.
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Delamaison Vous trouverez sur le site tous les articles pour décorer, meubler votre intérieur et votre jardin grâce à nos 250 grandes marques (Weber, Dyson, Luminarc, Amadeus, Siemens, Smoby, Bultex, Home spirit...) et 30 000 articles. Un grand choix de produits tendances, du barbecue aux services de table en passant par les fours encastrables, le linge de lit ou les tabourets de bar. Profitez des meilleurs prix avec nos ventes flash et ventes privées déco, meubles, canapés, cuisine, électroménager à -30%, -40%, -50% et -60%.
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Confitures :

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Le Tango des Saveurs est une confiturerie artisanale où l’on joue avec les fruits comme avec des notes de musique. Il apporte une attention toute particulière à la qualité de ses produits de base et privilégie les modes de production respectueux de l’environnement. Il n’utilise ni pectine, ni conservateur, ni colorant industriel.
Aujourd’hui de nombreux parfums sont disponibles sur le catalogue, en pots de 250 ou 130 grammes. Chaque mois, de nouvelles recettes sont testées par  le confiturier et seules les plus « goûteuses » sont mises en vente.
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L'atelier Confiture nous propose une gamme de confitures originales lui aussi à 70% de fruits sans colorant ni conservateur. Les produits sont de qualités, le paiement sécurisé et l'envoi rapide (seulement 48h). Vous pourrez y retrouver de subtiles mélanges.
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O'Tendances Gourmandes est née d'un passionné d'art contemporain et d'une mordue de cuisine nouvelle. La rencontre de deux univers qui se rejoignent dans une harmonie parfaite !
Leur souhait : Dénicher dans nos régions françaises les meilleures recettes et nous faire connaitre la diversité de notre Gastronomie.
Le mélange des goûts et des couleurs, l'expression de ses envies, l'éveil des sens, la découverte de saveurs surprenantes, quête de nouveauté, d'originalité pour étonner nos yeux et nos papilles : réinventons notre cuisine, combinons les saveurs, superposons les couleurs...expromons notre créativité et amusons nous avec leur gamme de confitures en tube !
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Aux saveurs de Brocéliande : La maison, située au cœur de la forêt légendaire de Brocéliande en Bretagne, réalise des confitures artisanales aux goûts uniques et pleins d'originalité.
Fraise à la crème de cassis, Pamplemousse au thé vert, Confiture de framboise à la violette ou encore Confiture de Bretagne ne se retrouvent que dans les meilleures crêperies, les biscuiteries et les épiceries les plus fines.
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Spécialités françaises :

Produits régionaux est un site qui nous offre paniers gourmands, produits gastronomiques et d’épicerie fine.  L’entreprise implantée à Souillac depuis 1850 dans le Lot (46) entre le Quercy et le Périgord transforme « l’or noir » : la truffe du Périgord. Ils perpétuent la tradition de la région en produisant Foies Gras, Pâtés, Plats Cuisinés, Cèpes.
Je vous conseille de visiter ce site, surtout à l'approche de Noël, vous trouverez très certainement de délicieuses choses à offrir à vos proches.
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Nos jours heureux
est une enseigne privilégie et met en avant les spécialités gourmandes, traditionnelles et régionales. Ils travaillent exclusivement avec des artisants français sur des recettes originales faites à base d'ingrédients naturels, sans colorants, ni conservateurs.
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Venus d'ailleurs :

Bahadourian est une entreprise familiale qui nous propose une grande selection de produits découvert par leur grand père lors de ses voyages. Sur le site, vous trouverez de nombreuses épices, herbes, arômates, fleurs, huiles, vinaigres, céréales, riz et légumes secs, confitures et miels, cafés, thé, confiseries, chutney...
Voir le site
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banniere_PI_blanc_728_90

Produits-Italiens.fr, toute la force de 30 ans d'expérience pour les professionnels, maintenant au service des particuliers.
Avec Produits-Italiens.fr, 1er SITE FRANÇAIS de la gastronomie et des vins d'Italie, découvrez en toute sécurité l'authenticité de la cuisine italienne directement sur votre table !
Voir le site

Délices du Caribou est un site qui nous propose une gamme de produits originale élaborée à partir de sirop d'érable et préparée dans la plus pure tradition Québécoise (aucun conservateur ajouté dans ces produits).
Voir le site
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Produits Italiens est un site spécialisé dans l'importation et le commerce de gros de produits italiens.
Ce n'est pas une société virtuelle née sur un coup de tête surfant sur la vague Internet. Leurs entrepôts (agréés Douanes et Services Vétérinaires) sont bel et bien réels, et les camions qui les approvisionnent arrivent bien quotidiennement directement d'Italie… sans intermédiaire supplémentaire. Cette proximité commerciale avec l'Italie leur permette non seulement de nous proposer la gamme la plus étendue aux meilleurs prix, mais également de nous assurer une permanence de stock. Ce savoir-faire, cette expérience leur permettent de nous offrir des prix particulièrement compétitifs, de 30 à 50 % moins chers que le prix généralement constaté chez leurs concurrents.
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Dame Besson, c'est 40 ans de savoir faire.
Dans les années 60, habitait près du pont de la Boucan à Sainte-Rose, en Guadeloupe, une femme nommée
Dame Henri Besson. Elle avait pour habitude de préparer des sauces piquantes relevées à base de piments antillais pour sa consommation personnelle et celle de ses proches. Un jour, elle décida de vendre ses sauces piquantes, afin de gagner un peu d'argent. Elle préparait ses "piments confits" et sa sauce piquante baptisée "sauce antillaise" dans sa maison, aidée de Violaine. Très vite, la qualité de ses produits lui valut une notoriété grandissante auprès des consommateurs. Mais l’engouement pour ses fameuses sauces piquantes eu finalement raison de l’énergie de Dame Henri Besson, qui décida de transmettre son flambeau...
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La fabrique des douceurs est une fabrique de fruits confits venant de Guadeloupe. Une fabrique sur les îles, un savoir-faire artisanal dans le respect des traditions,
la fabrique des douceurs propose un large choix de produits : banane, ananas, kumquats, piments...Vous trouverez leur e-boutique ici et leur fruits confits à partir d'1€60, paniers cadeaux à partir de 17€ et les frais d'envois sont de 3€ ! Qu'attendez vous ?
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Regent's Park est une marque de la généreuse société
Fresh Food Village qui nous propose tout un tas de produits so British !
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Italia del Sud est un charmant site de vente de produits gastronomiques typiques et d'art artinal italiens de grande qualité que je vous conseille de visiter. Comme le dit
Gwendoline, contrairement aux idées reçues les pâtes de font pas grossir, alors n'hésitez plus !
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Wonderful Pistachios est une nouvelle marque californienne en France. Paramount Farms, premier producteur de pistaches au monde, lance sa marque Wonderful Pistachios en France. Depuis fin aout 2008, uniquement dans les rayons fruits et légumes, la marque Wonderful Pistachios propose aux consommateurs français de grignoter malin en alliant saveurs et bienfaits nutritionnels.
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Ethiquable est une coopérative proposant des produits issus du commerce équitable.
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Du BIO, du vert, du bon :

Quand Valentine cuisine...est un site vendant des produits exclusivement BIO, allant de l'apéritif aux desserts en passant par les plats cuisinés et les aides culinaires. Le site possède également une riche rubrique
sans gluten, idéale pour les allergiques.
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La Mandorle puise toutes ses ressources dans la Nature. Elle est pionnière dans l’utilisation de la richesse nutritionnelle des fruits secs au quotidien dont les bienfaits ont été largement démontrés au sein de l’alimentation méditerranéenne, notamment du régime Crétois.
Attentive aussi bien aux avancées techniques qu’au respect des vertus naturelles des substances végétales,
La Mandorle propose grâce à un procédé breveté des boissons végétales instantanées à 65% de fruits purs degraissés, équivalent à 125% de fruits entiers. C’est à dire 97% de fruits instantanés : la plus haute teneur en fruits du marché !
Source naturelle de vitalité et de tonus, les produits
La Mandorle permettent d’optimiser et de préserver le capital santé naturel des jeunes et des moins jeunes. Tous nos produits sont naturellement sans lactose, sans gluten et sans soja. Ils représentent ainsi une alternative idéale au lait animal et autres boissons végétales.
En plein développement,
La Mandorle s’engage à respecter ses critères de qualité et d’éthique tout en développant des aliments Santé Innovants dans un axe Naturel et Bio.
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Ariake, très connu au Japon et aux Etats-Unis pour ses bouillons et ses bases culinaires naturelles, le groupe
Ariake achève en 2007 la construction de 2 sites industriels majeurs en Europe : en France et en Belgique, deux pays qui ont en commun une forte culture gastronomique. Deux régions -Basse-Normandie et Flandres- qui offrent un choix exceptionnel de matières premières de grande qualité: produits carnés, produits de la mer, légumes frais et qualité de l’eau.
Depuis 40 ans,
Ariake a développé son expertise sur les technologies douces d’extraction, de cuisson et de séchage au service de recettes à la fois naturelles et goûteuses.
Soucieux de produire le meilleur,
Ariake travaille avec Joël Robuchon et ses équipes dans le monde entier et est fier de mettre cette expertise au service des chefs européens.
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Arcadie est un site de vente d'épices, plantes médicinales et aromatiques, légumes déshydratés, arômes, issus de l'agriculture biologique certifiée. Les produits déshydratés peuvent paraitre un peu étrange mais c'est assez pratique.
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Oh! Légumes oubliés est un site pédagogique et amusant sur l'histoire de l'alimentation vendant de délicieuses choses vendant des produits oubliés. Un lieu unique au monde consacré à la biodiversité, aux anciennes variétés de légumes, de fruits et de plantes comestibles. Venez découvrir et goûter une production originale.
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Divers

Quai Délices est le site des mille et une saveurs, fruit d’une équipe de quatre personnes. Ils ont créé ce site afin de militer pour la conservation des cultures et droits des peuples indigènes. De leur modeste position ils espérent pouvoir les aider d’abord économiquement par la vente de leur production (Fair Trade et Self Help) et deuxièmement par la contribution d’une partie de leurs bénéfices chaque année à une ONG française (type Association à but non lucratif), très présente sur le terrain.
Sur le site vous ne trouverez que des produits élaborés par les TPE, (très petites entreprises) les PME, les groupements type coopératives ou entreprises de proximité. Tous leurs produits sont Bio et vous ne les retrouverez pas dans la grande distribution. Les prix sont tout à fait abordables.
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BienManger.com est une épicerie dans laquelle vous trouverez tout ce que vous cherchez (ou presque). Idéale pour faire des cadeaux, elle régorge de produits pas trouvables partout et est parfaite pour dégoter des bons produits et les faire découvrir.
A l'affut de nouveaux produits et suivant la presse gastronomique, tous les produits "à la mode" sont sur
BienManger.com.
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Ze-Fine-Epicerie est un site construit par des passionnés de gastronomie et d’art culinaire. Ils souhaitent nous faire partager cet engouement en nous proposant de découvrir une large gamme de produits innovants, ludiques, originaux  et de grande qualité. D
iplômés d’écoles hôtelières, ils voulent nous faire bénéficier de leur savoir faire et leur intérêt pour la gastronomie.
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Histoire de goût est un site que je dévaliserai bien ! Tout à l'air très bon et on envie de tout tester. Je vous conseille vivement de le visiter, vous y trouverai tout un tas de produits très originaux !
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Esprit & Goût est un site qui nous présente tout un tas de produits. L'originalité est le mélange de ces derniers afin de nous faciliter la vie. Vous pourrez découvrir des rizgolos salés ou sucrés, des tartaïades, des sucres originaux et plein d'autres choses .
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Festalgues : Site vendant des algues alimentaires : nori, wakame, laitue de mer ou encore dulse, en paillettes ou en branche, découvrez de nouvelles saveurs, soyez originaux et étonnez vos convives grâce à Festalgues tout en sachant que les algues sont riches en sels minéraux, fibres, protéines et vitamines
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Gourmandises :

Le chaudron d'or est une nougaterie artisanale créée en 1949. Les visites de la fabrique sont gratuites et un cadeau de bienvenue vous sera offert. Je vous invite à faire un tour sur le site sur lequel on vous explique le processus de fabrication du nougat et à vous laissez tenter par la boutique.
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France Epicurien est un site qui vend nougats, vins, confiserie, truffes, huiles. Cette folle farandole de produits nobles a valeur de partage et de passion commune.
Tout comme Epicure, défendons la sagesse du plaisir et rejoignons le chemin gourmand!
Au détour d’une senteur et d’une saveur, vous serez présenté à des artisans amis de génie, seuls détenteurs de la recette secrète de nos délices parfumés…
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La biscuiterie de Provence est située en Drôme Provençale, face au Mont Ventoux. Elle consacre toute sa passion et son savoir-faire à l’élaboration et la fabrication de biscuits et gâteaux haut de gamme. Subtils mélanges aux saveurs méridionales, les gourmandises salées ou sucrées de cette biscuiterie témoignent des richesses du terroir.
Alliant rigueur et souplesse, mais aussi tradition et modernité, l'entreprise a su s'adapter au fil des ans pour répondre avec justesse aux exigences les plus strictes (normes agro-alimentaires, délai de production, .)
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Les délices de Clarisse : Tradition et gourmandise pour ces biscuits originaux,savoureux, des classiques revisités, des coquins, des sucrés...et des surprises ! Avant tout, une fabrication arisanale, qui met l'accent sur des produits sains, des matières premiéres locales, de qualité et en accord avec la saisonnalité.
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Diane de Poytiers est une société qui nous propose du merveilleux nougat de Montélimar existant depuis trois générations.
Vous y trouverez du nougat au miel, du nougat de Montélimar, des spécialités maison, des assortiments, des spécialités de Provence...Bref, un site à faire baver les amateurs de nougat.
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Loc Maria est un spécialiste en biscuiterie depuis 1920. C'est à eux qu'on doit les fameuses crêpes dentelles (gavottes) mais pas seulement : c'est à eux également qu'appartient la nouvelle gamme Bon Naturellement ! Gamme garantie sans colorant ni conservateur aux saveurs originales. Je vous conseille de visiter
le site qui est vraiment interressant (Loc Maria se soucie réellement de l'environnement) et de tester leurs produits car ils sont vraiment dé-li-cieux.
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Impérial vous propose d'excellentes préparations pour dessert ce qui est bien avantageux lorsque qu'on est pressées !
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Le Roy René : Depuis sa création Roy René, puise ses recettes dans la plus pure des traditions des confiseries et douceurs provençales. Calissons, Nougats, Confiseries… Roy René façonne au quotidien tous les goûts du plaisir. Toutes ces notes sucrées sont le fruit d’un long héritage transmis par des hommes et des femmes qui, chaque jour, avec respect, refont les gestes d’antan, perpétuant ainsi le plaisir des choses bien faites.
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Chocolats :

Kaoka est une société créée en 1993. Elle a pour principe de respecter l’environnement et de sa biodiversité et la dignité humaine en assurant aux producteurs des revenus décents pour eux et leurs familles,
Un engagement qualitatif nécessaire à une politique stable et prometteuse d’avenir.
Déguster un chocolat
KAOKA doit être un plaisir pour l’esprit et pour le corps ; cela est leur devise.
Pour acheter leurs chocolats sur Internet,
cliquez ici pour découvrir leur sélection de sites Internet revendeurs. 
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NewTree, Natural Born Chocolates nous propose des chocolats qui puisent leur originalité au cœur même de la nature et qui mêlent gastronomie, innovation et bien-être. En 2001, un jeune ingénieur en biochimie apporte un souffle nouveau à la grande tradition du chocolat belge. Animé par une passion gourmande et fasciné par l’alchimie des arômes naturels, Benoît de Bruyn imagine des chocolats d’un nouveau genre, dotés de propriétés nutritionnelles bénéfiques et de saveurs inédites.
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Mademoiselle de Margaux originaire du Médoc, a été aménagé dans un chai bordé de vignobles prestigieux au cœur de ce grand terroir MARGAUX. En quête d'ingrédients et d'arômes subtils, elle crée de nouvelles recettes, s'inspirant au gré de ses voyages de la richesse de la nature. Les SARMENTS DU MEDOC sont une invitation à la dégustation de brins de chocolat fin rehaussé de notes fruitées et gourmandes. Si la chocolaterie est exigeante pour ce qui est de la qualité gustative, elle l'est aussi dans le choix des ingrédients et des matières à travailler. Dans ses couvertures de chocolat, Mademoiselle de Margaux s'engage à n'utiliser que du pur beurre de cacao, à l'exclusion de toute autre matière grasse végétale.
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Chocolats chez vous est un site dédié au chocolat : noirs, fondue, apéritifs, au lait, truffes, bio, idées cadeaux... pour nous tous, une sélection de chocolats plaisirs armi les recettes des meilleurs artisans chocolatiers.
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Huiles

Arganelle est un  site de distribution d'huile d'argan cosmétique et alimentaire de première qualité provenant directement et sans intermédiaire d'une coopérative de femmes du Maroc.
Cette huile, riche en vitamine E et en insaponifiables, est également reconnue pour ses propriétés nourrissante, régénérante et restructurante. En cosmétique, elle est riche en antioxydants recommandés pour prévenir le dessèchement prématuré de la peau. Elle ralentit le vieillissement cutané, et améliore l'hydratation.
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Néroliane est une boutique vendant des huiles essentielles culinaires (citronnelle de Java, verveine exotique, orange, cardamome, poivre noir, géranium...) mais aussi des eaux florales, des encens et des huiles de massage venant du monde entier. Ces produits sont purs et naturels et la livraison est offerte à partir de 40€ d'achat.
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Délices & Sens est une gamme issue d'un mélange d'huiles essentielles 100 % pures et naturelles, d'huile végétale de tournesol issue de l'agriculture biologique, ou de sirop de canne. Il est important d'utiliser des huiles essentielles de qualité irréprochable identifiées avec précision.
Pour le plaisir de vos papilles, craquez pour ces compositions inédites d’huiles essentielles culinaires. Chacune d’entre elles provoquera en vous des sensations gustatives plus étonnantes les unes que les autres.
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Jardins d'Orante vous propose un tas de délicieuses sauces pour salades, huiles d'olive de qualité et vinaigrette bio élaborée avec
Marc Veyrat.
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Safran, vanille et autres épices :

Zoé vanille est une entreprise qui vend de la vanille de Madagascar. Reconnaissables à leur saveur intense et à l'odeur typique de la Vanille Bourbon de Madagascar, ces gousses d'une qualité exceptionnelle raviront vos papilles relèveront vos plats et apporteront une touche d'exotisme !
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Mille et une épices est un site vendant épices, vanille, thés et ustensiles (mortier, théière...) etc.
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Thés, Cafés and co

Au panier vert est un site suisse sur lequel vous pourrez trouver un large choix de thé, tisanne, rooibos et compagnie mais aussi des produits connus pour les propriétés bénéfiques.
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Maison Tôt vous propose une selection des meilleurs cafés et des meilleurs thés du monde entier.
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