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16 mai 2010 7 16 /05 /mai /2010 01:08

Si vous avez des canneberges fraîches sous la mains *ouais, ça court les placards* n'hésitez pas à tester cette dé-li-cieuse recette que j'ai trouvé chez Carotte&Lychee dont je vous conseille de visiter le blog qui régorge de plein de bonnes choses.
Pour infos (à moins qu'il y ait que moi qui n'ai pas trouvé ça évident), les pacanes sont tout simplement les noix de pécan.
Je ne sais pas pourquoi, tout s'est en aller au fond : ça n'a rien changé au goût mais à chaque fois que je fais un cake ou autre dans des petits moules en silicone, tout redescend : y'a t il une astuce toute bête que je ne connais pas pour que tout s'éparpille partout ?

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1 ½ tasse de farine tout usage
½ tasse de sucre
1 cuillère à table de poudre à pâte
¼ de cuillère à thé de sel
1 œuf
1 tasse de lait
1/3 de tasse de beurre fondu
1 tasse de canneberges fraîches coupée en deux
¾ de tasse de brisure de chocolat
½ tasse de pacanes, rôties et grossièrement hachées

Préchauffez le four à 350C.
Dans un bol, combinez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, battre ensemble l’œuf, le beurre fondu, et le lait.
Ajoutez aux ingrédients humides les ingrédients secs. Mélanger un peu simplement humidifier uniformément le tout.
Ajoutez les canneberges, les brisures de chocolat et les pacanes. Brassez légèrement pour combiner le tout.
Cuire au four dans un moule à pain légèrement beurré pour 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre sorte sec.

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commentaires

Maiwenn 20/05/2010 13:52

Le choix des ingrédients me plait beaucoup !

Yolande 20/05/2010 08:44

hmmmmmm ça donne envie ... ça a l'air trop trop bon !!!bisous

sandra 18/05/2010 16:05

un gateaux comme je les aime!

Maiwenn 17/05/2010 19:09

Tout simplement merveilleux ! Que de belles associations. Bonne soirée !

gourmandelise 17/05/2010 15:11

Un régal ces petits pains!Pour que les fruits n'aillent pas tous dans le fond du moule, tu peut les enrober dans la farine puis les disposer dans ton moule à cake. En général ça marche pas mal.Voilà, bonne journée.Elise

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