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18 avril 2008 5 18 /04 /avril /2008 15:15

Un succulent accompagnement que j'ai trouvé chez la délicieuse Oum Koulthoum.

pdt_italienne

Il vous faut :
des pomme de terre 
1 gros oignon
quelques feuilles de salade
de la crème fraîche épaisse
sel, poivre
J'ai ajouté un peu de noix de muscade

Epluchez vos pommes de terre et coupez-les en dés, faites cuire dans de l'eau salée.
Une fois cuit vous les transvasez et gardez au chaud.
Dans une autre marmites vous faites revenir votre oignon émincé avec du beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide, ajoutez la salade coupée en lamelles et faites revenir pendant 1 à 2 min, ajoutez la crème fraîche, sel et poivre puis les pommes de terre et remuez délicatement.

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commentaires

bernoussia 22/04/2008 10:28

oui ces pommes de terre cuisinées comme ça sont délicieuses, j'ai une recette similaire!

mickymath 19/04/2008 20:18

j'aime les p de terre préparées comme ça!

j'aime la vie 19/04/2008 02:17

et oui je l'aime Madame Patate, alors accommodée de cette façon...hum....bonne journée et encore merci pour toutes ces recettes. Yoyo

anne 18/04/2008 20:22

une chouette idée pour accomoder les patates dont je (nous) raffol(ons)e!

Sab 18/04/2008 19:45

Cette recette est simple, mais tellement appétissante. Et quand on me parle de noix de muscade alors je ne peux qu'approuver

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