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31 mai 2008 6 31 /05 /mai /2008 08:33

Si simple et si bon à la fois, voici la recette d'une tarte complètement improvisée :

Il vous faut : des petites crevettes surgelés (sachet de 400gr), une boite de champignons de Paris émincés (que vous couperez encore plus petit), un peu de ciboulette, 2 oeufs, une petite brique de crème fraîche, un pot de sauce à l'aubergine de buitoni, 1 pâte brisée, du fromage râpé.

Vous préchauffez votre pâte brisée, une fois mi-cuite, vous la badigeonnez de sauce à l'aubergine (ou autre ou rien), vous faites revenir dans un peu d'huile les crevettes, les champignons et la cibouilette. Vous l'ajoutez à la sauce. Dans un bol, battre les oeufs avec la crème. Disposez ensuite ce mélange sur les crevettes/champignons. Parsemez de gruyère râpé et de parmesan. Mettre 30/40min à 180° et le tour est joué.

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J'ai accompagné avec les frites épicées de Salma.

Pomme de terre, piment doux, cumin, poivre, piment piquant, sel . J'ai ajouté de la muscade.

Faire cuire le pomme de terre ds l'eau salé moitié cuisson. Les faire égoutter, mélanger avec les épices, laisser sécher et faire frire ds l'huile.

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commentaires

oum koulthoum 12/06/2008 20:55

ca me plait beaucoup ce genre de quiches, et les pommes de terre doivent etre très bonnes.

oumsamy 12/06/2008 19:52

hummmm ou est la fourchette que jme régale un peu!!ça ouvre l'appétit tout ça,bravo!

oranie 11/06/2008 21:29

Une très belle assiette et très appétissante, j'en suis sur, merci pour ce partage

avocatchocolat 11/06/2008 13:29

Hum cette petite tarte aux crevettes et ses frites épicés !!

salma82 11/06/2008 11:52

très appétissantmiasm,miammmmmmmmmmmmm

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