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1 novembre 2008 6 01 /11 /novembre /2008 16:58

Petit tajine sans prétention, fort simple:

tajine

Il vous faut :

De l'agneau
Des oignons
de l'ail
du safran
du gingembre
du piment
du cumin
du persil, de la coriandre
du sel, du poivre

Faire revenir la viande avec les épices et les oignons dans un peu d'huile d'olive une 10ène de minutes. Couvrir. Laisser cuire une 20ène de minutes. Ajouter les haricots verts à la fin. Déguster.

Voir aussi :

Tajine d'agneau aux amandes et au miel
Tajine d'agneau aux pommes de terre
Tajine de boeuf aux patates douces
Tajine de kefta aux haricots verts

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Published by melaanii - dans Viandes Rouges
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commentaires

oranie 05/11/2008 18:29

Un tajine que je fais souvent, bravo pour cette recette, biz

didoumiam 02/11/2008 20:32

simple peut être mais sûrement très bon! je cherche justement des recettes de haricots verts!bonne soirée

Dorian 02/11/2008 17:18

Un petit tajine visiblement tout simple mais qui ne semble pas manquer de saveurs

Nuage de lait 02/11/2008 15:59

humm,j'aime beaucoup ce taginebonne fin de dimanchejojo

Elo 02/11/2008 13:55

"Sans prétention" peut-être ! Mais certainement succulent !

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